苦瓜有抗癌作用嗎

苦瓜雖苦 抗癌瑰寶， 苦瓜性寒味苦， 可清暑滌熱、明目解毒， 促進食欲， 對熱煩渴飲、胃病、痔瘡丹毒、腸炎痢疾、眼睛紅腫疼痛、癰瘡疔疥等都有很好的治療效果， 對糖尿病也有一定的療效。 苦瓜中還含有能抑制惡性腫瘤細胞生成和增強免疫細胞活性的蛋白酶， 能夠阻止癌細胞的生長和擴散， 具有明顯的抗癌作用。

抗癌佳品之—苦瓜

目前市場上出售的多是嫩苦瓜， 苦味較濃， 若作菜嫌苦， 放在冷水中浸泡一段時間或放在開水中焯焯水便可去掉苦味， 不過口味會稍差些， 清熱解火的功效也不及新鮮苦瓜；作為治病用，

最有趣的是， 苦瓜無論與肉類、魚類或其它菜同炒， 其苦味都不會滲透並影響到配菜， 卻能使配菜味道更加鮮美， 因此， 被人們譽為“君子菜”。

專家提醒：癌症的療效取決於早發現、早治療， 故患者不要喪失信心， 一旦患病， 要儘早到醫院治療。