烏冬面吃法中，這是最獨特、最可口的一種！

不管是咖喱的、奶油的，

無所不拒， 作為面霸，

今天要嘗試新的吃法

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日式奶油咖喱烏冬面

和風快手料理

難度二顆星

奶油香濃， 咖喱刺激

一顆吃貨的小心臟“咚咚咚”地跳

食材

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20克日式咖喱塊/50克雞胸肉/1包烏冬面

50克胡蘿蔔/半個土豆/200毫升清水

奶油：

半個土豆/100毫升新鮮奶油

25毫升牛奶/3克鹽/3克黑胡椒

步驟

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-step1-

取鍋熱油， 放入胡蘿蔔和土豆， 翻炒5分鐘

-step2-

放入雞塊、咖喱和清水， 煮至沸騰

轉小火煮15分鐘

-step3-

土豆蒸熟壓成泥後放入攪拌機中

-step4-

再加入新鮮奶油、牛奶、鹽和黑胡椒

攪拌1-2分鐘

-step5-

將烏冬面煮熟， 放入咖喱醬汁， 拌勻

-step6-

淋上奶油， 完成啦

Tips：

奶油如果要更加硬的感覺

建議不要放太多的牛奶

或是在攪拌機打發過後

用筷子手動攪拌一下

這樣就可以製作出完美的口感啦