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肺癌的食療方法有哪些？雖然現在禁煙越來越多， 但抽煙的人群仍然很多， 吸煙人士患有肺癌的可能性會更大， 那麼， 肺癌的食療方法有哪些呢？一起來看看下面的介紹吧。一、肺癌的食療方法：
1、甘草雪梨煲豬肺
甘草10克、雪梨2個、豬肺約250克。 梨削皮切成塊， 豬肺洗淨切成片， 擠去泡沫， 與甘草同放砂鍋內。 加冰糖少許， 清水適量小火熬者3小時後服用。 每日1次， 具有潤肺除痰作用， 適用於咳嗽不止者。
2、紫草根牛黃粉
紫草根60克， 人工牛黃10克， 七葉一枝花60克， 前胡30克， 魚腥草印克。 將紫草根、七葉一枝花、魚腥草、前胡製成浸膏，
3、冰糖杏仁糊
甜杏仁15克， 苦杏仁3克， 粳米50克， 冰糖適量。 將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮， 搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥， 隔日一次。 具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸等功效。
4、魚腥草瓜蔞皮飲
魚腥草30克， 瓜蔞皮、八月劄各15克， 生苡仁、石上柏、白花蛇舌草、石見穿各30克， 山豆根15克， 生牡蠣、夏枯草各30克， 赤芍12克， 龍葵15克。 水煎服， 逐日1劑。 本方為肺癌的有效方， 功效軟堅化痰， 解毒散結。
5、銀杏蒸鴨
白果200克， 白鴨1只。 白果去殼， 開水煮熟後去皮、蕊， 再用開水焯後混入殺好去骨的鴨肉中。 加清湯， 籠蒸2小時至鴨肉熟爛後食用。 可經常食用， 具有補虛平喘，
6、薑汁牛肉飯
鮮牛肉100~150克， 生薑50克， 大米500克， 醬油、花生油、蔥、薑各少許。 制法：現將鮮牛肉洗淨切碎做成肉糜狀， 把生薑擠壓出汁約有兩羹， 放入牛肉中再放醬油、花生油、蔥末調勻備用。 把米淘洗乾淨後用水煮至八成熟時撈出瀝水， 共拌好， 籠蒸1小時即可。
7、羊骨粥
羊骨兩具（約重100克左右）。 粳米或糯米100克， 食鹽、生薑、蔥白各少許。 用法：先將羊骨洗淨槌成小塊（如乒乓球大小）， 加水煎煮， 取其湯液與洗淨的粳米（或糯米）同煮為粥， 粥熟後加入食鹽， 即能食之。
二、肺癌患者的飲食注意事項：
1、攝入足夠的熱量
由於癌症患者的合成和代謝功能比正常人低， 因而攝取同樣的營養， 就無法滿足身體需求。
2、注意營養搭配
膳食結構對疾病的防止和發展也有重要作用。 要做到營養平衡， 除了富含蛋白質的食物， 還需要補充低脂肪的食物， 碳水化合物也是需要補充的。 其他的還有無機鹽、維生素以及芹菜等含有纖維素的蔬菜。
3、忌多吃糖、高脂肪食物
糖具有致癌的催化作用。 因為糖， 尤其是精白糖， 不但缺乏維生素及礦物質。 兩且會消耗體內本來就不多的礦物質和B族維生素， 使機體抗病能力下降。 豬肉、肥肉、黃油等攝人過多， 可導致體重增加機體激素發生變化。 這些因素都會促使腫瘤的發生。
4、腐爛、熏燒烤食物一定不要吃
腐爛食物中都會產生一種惡臭物質--乙醛。 這種物質致癌率相當高。 因為任何使用木碳、煤碳、煤氣燒烤的食物， 都含有致癌物質苯丙芘， 此致癌物質食用過多， 癌發病率會相應增高。
另外， 癌症病人還要注意飲食清淡， 不可吃過於油膩的食物。
