青豆的製作方法有著很多方式， 根據我們不同人的選擇， 使得青豆的製作方法有著不同的變化， 那青豆的的製作方法之所以這樣多， 這也是因為很多人喜愛創作， 因此讓青豆的製作方法變的很多， 那蒜香青豆是一個很美味的食品， 味道極佳。
蒜香青豆在製作上， 也是有著獨特的方法， 因此我們自己製作的時候， 也是需要掌握一定的技巧， 這樣我們在製作的時候， 才會使得我們自己能夠做出它的原汁原味來。
蒜香黃豆的做法：
材料：黃豆， 蒜， 桂皮， 八角， 香葉， 草果， 白糖， 鹽
做法：
1.黃豆用水泡半小時， 洗淨瀝幹水。
2.鍋裡放水， 把所有調料放鍋裡燒開， 倒入泡好的黃豆。
3.再次燒開後蓋上鍋蓋用小火煮15---20分鐘.關火悶半小時即可。
燒青豆的做法：
材料：鮮青豆250g， 海米30g， 幹香菇30g， 鮮薑1小塊， 鹽1茶匙(5g)， 雞精1茶匙(5g)， 水澱粉2茶匙(10ml)， 植物油適量
做法：
1、海米用溫水泡軟。 香菇用溫水發好， 去蒂切成碎米丁。 薑切細末。
2、煮鍋內水沸以後下入青豆， 燒開， 去除豆腥味。 撈出立刻投入涼水中浸泡， 可以保持青豆的翠綠色澤。
3、中火加熱炒鍋中的油， 下薑末煸出香味， 加入香菇粒和海米煸抄。
4、放入青豆， 改大火翻炒， 沿炒鍋邊緣加少許開水， 燒開。 不要加蓋， 小火慢慢收去湯汁， 加鹽與雞精， 用水澱粉薄薄地勾一層玻璃芡， 淋香油起鍋。
蒜香青豆的製作程式並不是很複雜， 因此根據以上的方式，
