有頸部疾病的人在飲食方面應食用含鈣類豐富的食物及維生素(如B族維生素、維生素C、維生素E)等含量高的食品。 這些都是修補骨骼、肌肉、韌帶等組織必不可少的食品。 維生素類還能緩解疼痛, 解除疲勞。
在飲食方面, 原則上是注意飲食平衡, 不偏食。 要根據各人不同體質、不同症狀, 選擇不同的營品。 需要注意的是頸椎病不像冠心病、高血壓、糖尿病等與飲食有非常密切的關係。 因此, 頸椎病患者在飲官上沒有特殊的禁忌, 但是也要做到不習偏嗜—種食物, 還要做到不饑飽失常。 一般來說, 對於肥膩、油炸食品、辛辣食品、生)等食品少吃,
(1)合理搭配 飲食要合理搭配, 不可單一偏食。 只有加強各神營養, 才能有利於頸榷病的康夏和維持身體健康。 合理飲食, 應根據食物的不同性質, 加以合理平衡的安排。 食物一般分兩大類.一類是主食, 主要是提供熱能, 如米、面都屬於這類食物;另一類食物, 可以調節生理機能, 稱為副食, 如豆類、水果和蔬菜等。 食物所含的營養是不同的, 粗細耍同時吃, 粗細、主副搭配的全面營養可滿足人體需要, 促進患者的康復和維持人體正常的需要。 在主食上, 除了細糧外, 最好能搭配一些粗糧, 這樣能提高生理互補價值;在副食上要注意葷素搭配.多食新鮮蔬菜,
(2)對症進食 由於頸椎病是椎體增生、骨質退比疏鬆等引起的疾病, 所以頸椎病患者應以昌含鈣、蛋白質、B族維生索、維生素C和維生素E的飲食為主。 其中鈣是骨器的主要成分, 在牛奶、魚、獵尾骨、黃豆、黑豆等中含量豐富。 蛋白質也是形成韌帶、骨器、肌肉不可缺少的營養素。 B族維生素、維生素E可緩解疼痛, 解除疲勞。 總之, 對症道台, 有利於頸椎病患者的康復。
(3)多食蔬菜水果 蔬菜、水果和各類食物中含有大量的碳水化合物, 可以為人體提供熱量。