酸甜美味的李子， 紅又圓， 做美食不錯， 特意買的做了李子撻， 酸添口味， 聞著香味， 配上一杯果汁當下午茶食用， 享受愜意時光， 跟家人一起吧。
主料：黃油70g、低筋麵粉110g、
輔料：李子8個、鹽1g、撻皮用細砂糖50g、蛋黃1個、撻餡用細砂糖40g、
步驟：
1.黃油切小塊隔水溶化。 加入細砂糖攪勻， 倒入蛋黃， 加倒邊攪拌。
2.放鹽， 放入低粉， 拌成麵團。
3.拌好的麵團蓋保鮮膜放冷藏半小時， 李子切成厚片， 放入細砂糖醃一會兒。
4.取出麵團擀成薄餅狀切成長方形。
治療食後飽脹甜品酸甜李子撻
5.四邊翻上來。
6.撻皮用叉子叉出小孔，
7.四周刷上蛋液， 烤箱預熱200度烤20分鐘。
治療食後飽脹甜品酸甜李子撻
小貼士
1、撻皮一定要用叉子叉出小孔利於排氣。
2、李子口感有點酸， 多用糖醃制一會兒， 酸味會減淡一些。
李子的食用效果
1.促進消化
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李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌， 有增加腸胃蠕動的作用， 因而食李能促進消化， 增加食欲， 為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品。
2.清肝利水
生食之對於治療肝硬化腹水大有種益。
3.降壓、導瀉、鎮咳
可加快腸道蠕動， 促進乾燥的大便排出， 同時也具有止咳祛痰的作用。
4.美容養顏
可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面澤”,對汗斑、臉生黑斑等有良效。
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