酸棗仁50克， 水兩大碗， 一塊研磨並絞汁， 把絞出來的汁和20勺粳米一塊煮成粥， 煮熟之後， 加入地黃汁10勺， 繼續煮勻後食用。
我們重點談一下酸棗兩方面的功用：第一， 如果你經常心煩意亂、失眠， 千萬別忘了酸棗仁；第二， 如果你很瘦， 酸棗也是能幫你強壯起來的好東西！
經常心煩意亂， 為什麼要用酸棗仁來解決呢？因為它具有安神、養心、斂汗的功效， 對中樞神經系統有一定的抑制作用。
還是看一下唐代名醫孫思邈的經典案例吧！
時間是唐朝永淳年間， 當時有個和尚允惠， 患上了 "癲狂"之症， 用現在的活來說， 就是得了精神病了。 他這一病， 鬧得全寺都不得消停， 動不動就"妄哭妄動、狂呼奔走"。 安靜的寺廟， 這下可熱鬧嘍！
那得抓緊治啊！清修之地， 這麼鬧騰還行？可也怪了， 這位和尚吃了很多名醫的湯藥， 就是不見好轉。 一眨眼， 半年的時間可就過去了。
時間一長，
這個和尚出家之前姓潘， 他俗家的哥哥自然也姓潘。 話說這位潘哥， 和當時的名醫孫思邈有些交情， 就跑去掛了個"專家號"， 找到孫名醫：孫專家， 您看看我這弟弟， 雖然出家、和俗世無緣了， 可病還是世俗的病， 人出家、病不出家啊！麻煩您給治治？
孫專家是個善良人， 要是不善良， 他也不可能活100多歲一一大德才有大壽嘛！於是答應了。 給和尚把把脈， 查舌苔， 開始"大言不慚"：沒事兒！你弟弟這病， 包在我身上！看在咱倆交情的份上， 一不用住院、省了住院費，
聽上去， 真有點兒像忽悠人。 世界上哪有這麼好的大夫啊。 孫專家這麼整， 醫院還不得全倒閉了啊。 可孫思邈還真做到了 。
孫專家有令："你們去找點現成的食品， 餅啊、酥啊之類的， 給小師父（和尚）吃， 等他口渴的時候， 馬上叫我。 ”
傍晚時分， 和尚覺得口渴， 找水喝。 家人趕忙去跟孫專家彙報。 孫思邈拿了一包藥粉， 調到大約半斤白酒中， 讓和尚服下， 然後讓和尚獨自在一間安靜的屋子裡睡覺。 孫專家再三囑咐：千萬不要打擾他， 他睡到什麼時候算什麼時候。
話說這和尚就睡了， 睡了個昏天黑地， 直到次日半夜方醒。 奇妙的是， 和尚醒後， 神志居然完全清楚，
孫思邈這個奇妙的方子中， 很重要的一味藥， 就是不起眼的酸棗仁。
這個方子， 名叫"朱砂酸棗仁乳香散"， 即取辰砂一兩， 酸棗仁及乳香各半兩， 研末， 調酒服下， 以微醉為度。 "服畢令臥睡， 病輕者， 半日至一日便醒， 病重者二三日方覺， 須其自醒，
方子之所以用到酸棗仁， 正是因為其有安神之功。
需要提醒一下的是， 安神、治療失眠的， 是酸棗仁， 不要用酸棗肉。 因為酸棗肉味酸， "食之使不思睡"， 效果與酸棗仁正好相反。
介紹完了酸棗仁， 再來說酸棗肉的一個功效：能令人強壯， 特別適合體瘦和虛弱的人。
別看酸棗小， 它的營養成分卻十分突出。 它不僅含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素， 而且新鮮酸棗中含有大量的維生素C， 其含量是紅棗的2~3倍、柑橘的20~30倍， 而且在人體中的利用率可達到86.3%， 是水果中的佼佼者。
英國學者有一項研究， 專門針對虛弱症患者的恢復情況。 結果發現， 連續按時吃酸棗的患者， 其康復速度比單純服用多種維生素的快6倍以上。 而且，酸棗中含有大量維生素E可以促進血液迴圈和組織生長，使皮膚與毛髮具有光澤，讓面部皺紋舒展。所以，作為"瘦人"，如果你想"豐滿而光澤"，酸棗是不可多得的選擇！
站著說話不腰疼，你光說吃酸棗，酸棗能天天吃嗎？哪有那麼多賣的？難道讓我去山上摘啊？嗯，沒錯，你的問題很有道理，酸棗不是天天有的，所以，我們要準備一些"酸棗葉茶"。有條件的可以自己采來酸棗嫩葉炒制，沒有條件的，就去買吧！另外，還有一個辦法，就是把酸棗曬乾或者炒幹，用來泡茶喝，都很不錯哦！
翻來覆去一句話：酸棗是不可多得的"袖珍精品"，無論養生、養顏，只要有它的陪伴，都會給你帶來不少驚喜！最後，還是讓我們用一個故事，來結束這本書，並開始我們對美好容顏、健康體質的新期待。
而且，酸棗中含有大量維生素E可以促進血液迴圈和組織生長，使皮膚與毛髮具有光澤，讓面部皺紋舒展。所以，作為"瘦人"，如果你想"豐滿而光澤"，酸棗是不可多得的選擇！站著說話不腰疼，你光說吃酸棗，酸棗能天天吃嗎？哪有那麼多賣的？難道讓我去山上摘啊？嗯，沒錯，你的問題很有道理，酸棗不是天天有的，所以，我們要準備一些"酸棗葉茶"。有條件的可以自己采來酸棗嫩葉炒制，沒有條件的，就去買吧！另外，還有一個辦法，就是把酸棗曬乾或者炒幹，用來泡茶喝，都很不錯哦！
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