由於泡菜製作時間短， 所含的亞硝酸鹽較多， 雖然好吃， 但肝炎病人因肝部疏泄功能受損， 常吃泡菜會對健康有害， 因此， 肝病患者最好不要吃泡菜。
泡菜是在蔬菜中加入大量的鹽及一些調料製作成的一種半成品菜。 泡菜製作方便， 所需時間短， 並用料水浸泡， 因此， 都含有一定量的硝酸鹽類。 而製作泡菜的材料一般是色澤鮮嫩的蔬菜， 用這種蔬菜製作泡菜和醃菜時， 硝酸鹽在一些細菌的作用下可以還原成亞硝酸鹽；硝酸鹽進入體內後， 可在組織代謝作用下生成亞硝胺。 亞硝酸鹽和亞硝胺都對人體有害，
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得了肝炎後的症狀會有哪些？
你好，肝炎早期症狀之一乏力小三陽患者最常見的症狀是乏力，乏力的程度與肝臟的嚴重程度有關。肝炎早期症狀之二厭油：肝病患者膽汁分泌減少，對食物消化功能減弱，出現吸收功能障礙，嚴重的回出現消化道充血，影響... [詳細答案]
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肝區部悶脹是得了肝病嗎？
您好。慢性糜爛性胃炎可以服中藥養胃沖劑或胃複春治療，肝區悶脹，目前肝功能正常，不知您是否有脂肪肝，如果脂肪在肝臟沉積造成肝臟體積增大會又悶脹感覺的，建議您先做個超聲檢查明確酌情治療，可以先服用舒肝理... [詳細答案]
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得了肝炎可以馬上上班嗎
病情分析：慢性肝炎指的是多是由急性乙型肝炎、急性丙型肝炎久治不愈，病程超過半年，而轉為慢性的肝炎。也有很多慢性肝炎人感染肝炎病毒後，起病隱匿，發現時已經成為慢性肝炎，慢性肝炎傳染性較強。指導意見：各... [詳細答案]
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我朋友得了肝硬化有大概十年中晚期肝硬化能活多久？
您好，肝硬化並不是絕症，只要平時好好保養，飲食注意平淡，做好定期複查並且服從醫生的囑咐，是完全可以像健康人一樣長壽的。肝硬化的治療原則之一就是早發現、早治療，只要患者能夠有一個好的心態，再到正規醫院... [詳細答案]
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我的一個親戚朋友最近檢查得了肝硬化想知道這方面的飲食該注意哪些？
您好朋友。肝硬化病人應該少吃過硬食物，禁止飲酒，禁止食用辛辣刺激食物；控制攝入鹽分和糖分，忌食過多的蛋白質，每日所吃食物儘量多樣化，食物烹調要軟爛可口、容易消化。同時加強體育鍛煉，作息規律，早睡早起... [詳細答案]
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