肝病是目前在許多人身上存在的一大健康隱患， 通常情況下， 對於肝病患者來說， 其在平時是可以通過飲食來緩解自己的病情的， 而有的食物由於對肝病的恢復有所影響， 則應儘量的避免食用， 那麼， 肝病患者需忌吃哪些食物呢？
1、巧克力、糖及各種甜食。
巧克力、糖及各種甜食， 一日之內不易多吃， 吃得過多會使胃腸道的酶分泌發生障礙， 影響食欲;糖容易發酵， 能加重胃腸脹氣， 並易轉化為脂肪， 加速肝臟對脂肪的貯存， 促進脂肪肝的發生。
2、松花蛋。
松花蛋含有一定量的鉛， 鉛在人體內能取代鈣質、經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆， 還會引起鉛中毒。
3、葵花籽。
要少食用葵花籽， 這是因為葵花籽中含有不飽和脂肪酸， 多吃會消耗體內大量的膽鹼， 可使脂肪較易積聚肝臟， 影響肝細胞的功能。
4、味精。
味精是調味佳品， 肝病患者一次用量較多或經常超量服用，
5、醃制食品。
各種醃制食品鹽分太高， 肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝， 對失代償期的肝硬化患者則應禁忌。
6、速食麵、香腸和罐頭。
速食麵、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素與防腐劑等， 經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。
7、小麥、土豆。
不宜吃小麥、土豆類食物。 以往認為， 晚期肝病病人出現嗜睡、記憶力喪失、木僵化及昏迷不醒等症狀， 是因肝功能障礙引起的。 但近年據美國科學家研究發現， 晚期肝病病人發生的神志不清， 與病人血液中積聚的一種叫“天然苯二氮樣化合物”有關。
綜上所述， 肝病雖然對人體的健康危害較大， 但是， 肝病患者要想儘快的控制住病情並得以好轉，