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端午節飲食禁忌 要注意忌口防疾病

眼看端午節快到了, 節日傳統食品粽子、鹹鴨蛋、皮蛋大量上市, 但醫生提醒, 這些不是所有人都能吃, 部分患者一定要注意忌口。 下面就和小編一起來看看吧!

端午傳統食品, 哪些人要忌口

端午節即將來臨, 粽子、鹹鴨蛋、皮蛋陸續登場逐漸成為飯桌上的“常客”。 中醫認為, 棕葉是清熱解暑的良藥, 糯米也具有益氣生津、清熱的藥效, 總的來說, 粽子有清熱除煩、助脾開胃的作用, 特別適合初夏食用。 鹹鴨蛋則有清肺火、降陰火的功效;皮蛋性涼, 火旺者最宜。 看來, 這三種都屬於應季食物, 但需要注意的是, 不是人人都適合食用。

粽子

1、包粽子多用糯米, 而糯米黏性較大, 過量進食容易引起消化不良, 消化性潰瘍史的病人要少吃粽子;

2、糖尿病患者不宜吃甜粽子;

3、心血管疾病患者不宜吃脂肪含量高的肉粽等;

鹹鴨蛋

鹹鴨蛋醃制的時間不宜過長, 高血壓、心功能不全、腎病患者都不適合吃,

鹹鴨蛋含鹽量高, 多食久食容易引起血管硬化, 血壓不易控制, 也會加重心、腎臟負擔;

皮蛋

皮蛋裡含有氨, 肝功能低下的患者要忌食。

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