春季養生吃什麼？5種食物幫你補充更多物質

1、韭菜

韭菜四季常青， 全年供人食用， 但是總的來說還是春天吃最好。 韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草， 有“天然偉哥”之稱。 韭菜性溫， 最宜人體陽氣，

從科學飲食的觀點來看， 春季飲食要注重營養平衡， 需要多攝取蛋白質、碳水化合物及維生素、礦物質等元素， 可以使人變得更加精力充肺。

2、蜂蜜

春季多風， 蜂蜜是最理想的保健飲品。

3、蔥、蒜

蔥和蒜在春季營養價值和最嫩、最香、最好吃， 在這個時候食之可預防春季最常見的呼吸道感染。

4、櫻桃

櫻桃營養價值高， 其鐵的含量很多， 超過柑橘和梨還有蘋果20倍以上， 居水果首位。 櫻桃性溫， 味甜微酸， 同時可以很好地補中益氣、調中益顏、健脾開胃。 春食櫻桃可發汗和益氣還有祛風。 但櫻桃屬火， 不易多吃。

5、菠菜

菠菜以春季是最好的， 其根紅葉綠、鮮嫩柔軟、非常可口。 春季上市的菠菜， 可以解毒和防春燥。 菠菜含草酸很豐富， 有礙機體對鈣和鐵的吸收， 宜先用沸水燙軟再炒。