鼻咽癌術後的飲食調理：
1.配餐輔食應少用生濕化痰、粘膩重濁、肥甘醇釀， 可選用有化痰散結功效的食品， 如海帶、紫菜、龍鬚菜、海蟄等。 出現頭暈目眩， 耳聾口苦， 急躁 易怒等肝火上炎症狀時， 宜選清肝瀉熱、滋陰潛陽之品以減輕症狀， 如菊花代茶， 炒決明子代咖啡， 食用苦丁茶、黃花菜、 苦瓜、枸杞苗、李子、鮑魚、芥菜等。
2.晚期病人多屬氣血不足， 毒火上炎， 食欲極差， 所以開胃化食， 刺激食欲， 增加攝入是保證治療的根本措施。 故宜選易消化、營養充足、色香味俱佳的食品， 如粥、羹、湯、汁等。 調配飲食又應以滋潤適口、芳香化濁為好，
3.放療期間要鼓勵病人多飲水， 喝淡飲料、果汁、牛奶等。 主食應以半流食或軟爛食物為好， 副食方面要多吃新鮮蔬菜、水果， 尤其要多吃胡蘿蔔、荸薺、白蘿蔔、蕃茄、蓮藕和白梨、柑桔、檸檬、山楂等果品。 飲食口味要清淡甘潤， 又不宜過飲生冷， 以免生寒傷胃， 口含話梅、羅漢果、橄欖、青果等， 可刺激唾液分泌， 減輕乾燥症狀。
4.多選用清熱解毒、養陰生津的食物， 並能歸入肺、肝經的中藥食療。 不論何期、何證， 均應注意食品的多樣及烹調的考究， 以利於患者攝入足夠的營養素。
鼻咽癌症患者者需要注意的避免食辛、熱之品，
