你知道枸杞子的作用與功效嗎？

枸杞子是我們生活中十分常見的一種食材， 它的吃法有很多種， 可以生吃， 也可以用來泡酒， 泡水喝， 而不同的吃法會有不同的功效， 在目前它受到了一些注重養生的朋友的關注， 不過要說到枸杞子的作用與功效， 很多人卻並不明白， 下面， 營養專家就為大家做個介紹。

枸杞子是一種藥食兩用的食品， 它對人體具有很好的滋補功效， 具體說來枸杞子的作用與功效主要如下：

總的說來， 枸杞子的作用主要表現在兩個方面， 一個就是抗脂肪肚， 還有一個就是擬膽鹼樣作用。

1. 抗脂肪肝的作用

夏枸杞子的水浸液(20%，

8毫升/天灌胃)， 對由四氯化碳毒害的小鼠， 有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。 水提取物的抗脂肪肝的作用還表現在， 防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽鹼酯酶、轉氨酶的活性作指標)。 如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿， 可升高血及肝中的磷脂水準;受四氯化碳毒害後之大鼠， 肝中磷脂、總膽甾醇含量減低， 事先或同時給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高;同時對BSP、SGPT、鹼性磷酸酶、膽鹼酯酶等試驗均有改善作用。 枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用， 主要是由於其中所含的甜菜堿所引起， 後者在體內起甲基供應體的作用。

2.擬膽鹼樣作用

枸杞的水提取物靜脈注射， 可引起兔血壓降低，

呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經可抑制此反應。 它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上， 8毫克≌組胺1微克， 其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。 甜菜堿無此作用， 對兔耳血管則為擴張作用。 甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。 故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。

下面再來看看枸杞子的功效：

枸杞 補腎益精， 養肝明目， 補血安神， 生津止渴， 潤肺止咳。 治肝腎陰虧， 腰膝酸軟， 頭暈， 目眩， 目昏多淚， 虛勞咳嗽， 消渴， 遺精。

讀過上述文章， 大家對於枸杞子的作用與功效都不再陌生了吧， 專家同時指出， 雖然枸杞子具有很好的養生效果， 但是它同樣也存在著一些副作用，

如果身體健康， 而且並沒有虛證的話， 在平時應適量食用， 否則容易引起上火， 反而對身體不利。