很多的疾病我們是可以通過我們的飲食緩解的， 尤其是對一些慢性疾病而言就是更加重要的了， 所以我們要是治療高血壓等疾病的話， 我們就要知道高血壓的飲食治療方法， 下面我們就給大家說說高血壓的飲食治療原則。
降低食鹽量：吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素， 而控制鈉鹽攝入量有利於降低和穩定血壓。 臨床試驗表明， 對高血壓病人每日食鹽量由原來的10.5克降低到4.7—5.8克， 可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。
戒煙、戒酒：煙、酒是高血壓病的危險因素， 嗜煙、酒有增加高血壓併發心、腦血管病的可能，
飲食有節：做到一日三餐飲食定時定量， 不可過饑過飽， 不暴飲暴食。 每天食譜可做以下安排：碳水化合物250—350克（相當主食6—8兩）， 新鮮蔬菜400—500克， 水果100克， 食油20—25克， 牛奶250克（毫升）， 高蛋白食物3份（每份指：瘦肉50～100克， 或雞蛋1個， 或豆腐100克， 或雞、鴨100克， 或魚蝦100克。 其中雞蛋每週4～5個即可）。
科學飲水：水的硬度與高血壓的發生有密切的聯繫。 研究證明， 硬水中含有較多的鈣、鎂離子， 它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質， 如果缺乏， 易使血管發生痙攣， 最終導致血壓升高， 因此對高血壓患者， 要儘量飲用硬水， 如泉水、深井水、天然礦泉水等。
飲食宜清淡：提倡素食為主， 素食方式可使高血壓患者血壓降低。 因此高血壓患者飲食宜清淡， 宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。 總脂肪小於總熱量的30%， 蛋白質占總熱量15%左右。 提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物， 提倡植物油， 少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。
以上這些都是比較好的飲食原則， 我們要是有高血壓的患者的話， 我們在生活的飲食中注意這些問題， 才能更好的保證身體， 也能更好的控制住我們的高血壓。
