老年性癡呆患者應經常喝核桃及黑芝麻粥

老年性癡呆患者應經常喝一些具有健腦益智及增強免疫力作用的粥， 以促進康復。

1.核桃粥

制法：準備核桃30g， 粳米200g， 大棗10顆。 將上述食材洗淨並一起放入鍋中， 加清水適量後用文火熬成粥， 每日服用2次。

功效：核桃粥富含磷脂、鋅、錳及維生素， 被人體吸收後可達到健腦、增強記憶力作用；大棗中富含環磷酸腺苷， 是人體代謝必需物質， 可增強機體免疫力。 總之， 經常喝此粥可使相關症狀得以改善。

2.黑芝麻粥

制法：準備黑芝麻30g， 粳米100g。 將其洗淨後放入鍋中， 加清水適量後用文火熬成粥。 服用時， 可加適量蜂蜜， 每日2次。

功效：黑芝麻內富含亞麻酸和亞油酸， 可促進腦神經功能的恢復， 還有利於提高記憶力；經常食用蜂蜜， 可起到潤腸通便的作用， 以預防便秘。

3.枸杞粥

制法：準備枸杞20g， 小米100g， 豬瘦肉末30g。 將上述食材洗淨後， 一起放入鍋中並用文火熬成粥。 服用時， 加入適量調料。

功效：此粥含有人體代謝所必需的營養成分， 經常食用可增強機體免疫力。