不論哪種腎病, 只要有水腫, 就必須限制食鹽攝入量。 水腫明顯時, 應每日限制在1克以下, 嚴重的甚至要求無鹽飲食。 低鹽飲食的目的是減少體內水、鈉的瀦留, 使水腫消退和血壓下降。 腎功能不全的飲食, 要嚴格注意鹽的攝入, 飲食應以清淡為主。
2、腎病患者怎樣攝入蔬菜、水果
腎臟患者, 如果一般尿量正常, 無尿少和腎功能衰竭, 腎功能不全的飲食應多食青菜、水果, 以供給充足的維生素。 如患者尿量減少, 特別是每日不足500毫升時, 則要選擇性地食用蔬菜和水果。 因為蔬菜、水果中一般含鉀比較豐富,
3、腎功能不全的飲食要注意每日三餐的合理性
(1)早餐主副食:可選用新鮮牛奶100毫升加白糖50克, 或藕粉加白糖開水沖調一碗, 加麥澱 粉餅乾數塊, 或油煎土豆少量, 或雞蛋一個。
(2)午餐主食:可選用麥澱粉饅頭、油餅、水餃、蒸包、餛飩等。
(3)晚餐主食:選用與午飯相同的主食。