香蕉又名甘蕉, 與鳳梨、荔枝、龍眼並稱“南國四大果品”, 其性味過涼, 具有生津止渴、潤燥養陰、通便潤腸的功效。 香蕉中含有多種營養物質, 如葡萄糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、煙酸、果膠、鈣、鐵等, 是適合減肥人士食用的水果。 香蕉中含有大量的鈉鹽, 腎病患者食用過多, 會加重腎臟負擔, 易引起浮腫、高血壓等症狀。 香蕉中含鎂、鉀等元素較多, 急、慢性腎炎忠者、腎功能不全者食用過多, 會使血液中鎂、鉀含量迅速增加, 使體內微量元素比例失調, 加重病情, 危害身體健康。 此外, 過量食用香蕉還會影響患者情緒,
腎病患者不宜空腹吃香蕉, 不宜吃沒有成熟的香蕉;胃寒體虛的患者慎食香蕉;腹瀉的患者不宜吃香蕉。