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腎病患者的飲食調味

人生不可無味, 飲食更是如此。 烹製食物時, 如果加入蔥、薑、蒜等調味料, 不僅使食物變得更美味, 同時也對身體有一定的保健作用。

蔥, 具有發汗解表, 殺菌解毒的功效, 可治療輕微的腹痛、感冒和小便不利。 蔥能促進消化液的分泌, 腎病患者適當食用, 可減輕食欲不振的症狀。 薑, 能有效地抑制體內的過氧化脂質, 幫助患者降血脂, 還對血管和腎臟, 具體一定程度的保護作用。 蒜, 具有殺菌、降血脂的作用。

凡事皆有利弊, 調味品雖然能夠增加食欲, 但多數調味品對咽喉具有刺激性, 還會加重腎臟的負擔, 因此, 腎病患者應適量食用。

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