俗話說吃鹹好喘, 意思是說進食過鹹的食物容易誘發喘病, 哮喘患者應低鹽飲食。 現代醫學經流行病學調查證實, 哮喘發病與高鹽飲食有關聯。
哮喘的本質是氣道慢性非特異性炎症, 而非特異性炎症導致患者的氣道高反應性和支氣管痙攣。 高鹽攝入正好可使哮喘患者的支氣管平滑肌更易對過敏原刺激產生強烈反應, 導致支氣管發生強烈的痙攣, 加重了支氣管哮喘, 此效應是由鈉離子介導作用所致, 而不是氯離子。
鑒於哮喘患者對於食鹽十分敏感, 每日食鹽的攝入量應在六克以下, 以避免鈉離子介導作用加重哮喘發作。
多飲水可以補充哮喘患者發作時水分的喪失, 保持呼吸道濕潤, 防止痰液過幹阻塞呼吸道。 產長期多飲水可以稀釋氣道局部的炎性物質, 排出白三烯、白介素等炎性因數和介質, 有利於減輕氣道炎症, 從而起到改善哮喘症狀的作用。 甚至有人提出每日大量喝水可使哮喘患者不治而愈, 稱為水療法。 雖然此種方法有些偏激, 多數患者不能通過喝水而根治疾病, 但多飲水確實有利於哮喘患者的預防、治療, 患者需要堅持一段時間就可出現效果。