保護眼睛防止視力傷害、減緩眼疲勞， 除了光線適宜、保持正確操作姿勢、保證休息和做眼保健操之外， 還有一條非常重要， 在飲食中加入一些營養眼睛的食物， 不但可以緩解這些症狀， 還可以消除眼疲勞。
使用電腦、看書、看電視時， 您是否常覺得眼睛乾澀、酸痛、疲勞？長時間使用眼睛而造成用眼過度， 是眼睛疲勞的一大主因。 眼睛疲勞的一般症狀是視物稍久則模糊， 有的甚至無法寫作或閱讀， 眼睛乾澀、頭昏痛， 嚴重時可出現噁心、嘔吐等。 另外， 視疲勞還導致成年人發生近視或提前花眼， 白內障、青光眼、視網膜剝離等眼疾也會伴隨著用眼過度而來。
保護眼睛防止視力傷害、減緩眼疲勞， 除了光線適宜、保持正確操作姿勢、保證休息和做眼保健操之外， 還有一條非常重要， 在飲食中加入一些營養眼睛的食物， 不但可以緩解這些症狀， 還可以消除眼疲勞。
現代醫學研究表明， 維生素與眼疾的發生、視力的好壞有著非常密切的關係。 用眼過多者， 需要更多的眼睛所需的維生素及礦物質。 合理補充眼睛所需的營養素， 對保護眼睛、防止視力傷害、防治眼疾、提高視力非常重要。
補充維生素維生素A是預防眼幹、視力衰退、夜盲症的良方， 胡蘿蔔及紅棗中含量最多。 維生素B是視覺神經的營養來源之一， 維他命B1不足， 眼睛容易疲勞，
所以， 眼疲勞者要注意飲食和營養的平衡， 平時多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類、豆類、水果等含有維生素、蛋白質和纖維素的食物。 也可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、小麥胚芽等食物。
現向大家介紹眼乾澀食療驗方二則， 可供參考。
1、黑豆核桃沖牛奶：
【原料】黑豆粉1匙， 核桃仁泥1匙， 牛奶1包， 蜂蜜1匙。
【做法】將黑豆500克， 炒熟後待冷， 磨成粉。 核桃仁500克， 炒微焦去衣， 待冷後搗如泥。 取以上兩種食品各1匙， 沖入煮沸過的牛奶1杯後加入蜂蜜1匙， 每天早晨或早餐後服用， 或與早點共進。
【功效】黑豆含有豐富的蛋白質與維生素B1等， 營養價值高， 又因黑色食物入腎， 配合核桃仁， 可增加補腎力量， 再加上牛奶和蜂蜜， 這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等，
2、枸杞桑葚粥
【原料】枸杞子5克， 桑葚子5克， 山藥5克， 紅棗5個， 粳米100克。
【做法】將上述原料熬成粥食用。
【功效】此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎， 山藥、紅棗健脾胃。 視力疲勞者如能每日早晚兩餐， 較長時間服用， 既能消除眼疲勞症狀， 又能增強體質。
另外， 向大家介紹一些有益眼睛的食物， 希望對大家有事幫助。
首先是瘦肉、禽肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等， 它們含有豐富的蛋白質， 而蛋白質又是組成細胞的主要成分， 組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。
其次， 含有維生素A的食物也對眼睛有益。 缺乏維生素A時， 眼睛對黑暗環境的適應能力減退， 嚴重的時候容易患夜盲症。
除此之外， 多吃含有維生素C的食物。 因為維生素C是組成眼球水晶體的成分之一。 如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內障病。 維生素C豐富的食物有各種新鮮蔬菜和水果， 其中尤以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等含量最高。
