心腦血管食譜 醋泡花生米

用醋浸泡花生米1周以上， 每日2次， 早、晚各食10粒， 長期堅持可降低血壓， 軟化血管， 減少膽固醇的堆積， 是防治心血管疾病的保健食品。 以下就是醋泡花生米的做法介紹。

原料：

花生米、醋、白糖、鹽

做法：

1、花生米用水沖洗乾淨， 用廚紙把表面水份擦乾。

2、鍋裡放油， 冷油時就倒入花生米快速翻炒， 以保證花生米能夠均勻受熱。

3、待花生米顏色微變， 這時香味也出來了， 立即將花生米撈出控油。

4、醋， 白糖， 和少許鹽調成味汁， 香菜切末。

5、調好的汁倒入放冷的花生米裡拌勻， 撒香菜末即可。

提示：

一定要在油還是涼的時候放入花生米，

以上就是關於醋泡花生米的做法介紹， 醋能降低脂肪類物質被人體吸收後產生的副作用， 降低血脂， 預防血管硬化， 並降低血壓， 花生具有降低人體膽固醇的功效;兩者搭配， 能有效預防心腦血管疾病。