英語中有句著名的諺語:“Youarewhatyoueat”, 意思是, 你所吃進去的東西構成了現在的你。 其實, 人體就像是一個有機的不停運轉的機器, 而你往機器裡投擲了什麼樣的原料, 就會影響到你得到的東西。 病人的飲食則更為應該多加注意, 那麼高血壓的飲食上要注意些什麼呢?
限制鹽的攝入量
食鹽攝入過多, 會使小動脈痙攣, 血壓升高, 促使腎小動脈硬化過程加快。 適當減少鈉鹽攝入, 有助於降低血壓, 減少體內鈉水瀦留。 每天吃鹽量應控制在2~3克, 1克鹽相當於中等牙膏蓋所裝的量。 食鹽量還應減去烹調用醬油中所含的鈉,
增加含鉀豐富食物的攝入
富含鉀的食物進入人體, 有對抗鈉引起的升壓和血管損傷作用, 促進尿液中的尿酸溶解, 減少尿酸沉澱, 增加尿酸排出量, 防止尿酸性結石形成。 含鉀豐富的食物有:①動物肉類, 包括瘦肉、魚、禽類等。 ②水果類, 包括香蕉、獼猴桃、棗、桃、梨、柿子、鳳梨、橘子、柑橙、蘋果、杏、紅棗、葡萄、西瓜等。 ③蔬菜類, 包括土豆、西蘭花、西芹、茄子、芥菜、蒜苗、海帶、紫菜、莧菜、油菜及白菜等。