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上班族上火吃10種粥最降火

1、百合枸杞豬肉粥

材料:百合20克~30克、枸杞10克、豬肉碎和米適量。

做法:先將米煮成粥, 然後放入百合、枸杞、豬肉碎丁一起煮至熟為止。

2、枸杞胡蘿蔔紅棗粥

材料:大米100克、新鮮胡蘿蔔50克、決明子20克、枸杞5克、紅棗50克, 鹽、雞精、蔥段、薑片適量。

做法:材料準備好後, 根據食量水要一次加足, 胡蘿蔔切成小塊備用。 將炒鍋燒熱後倒入決明子以文火炒黃。 用旺火把水燒開後將大米、胡蘿蔔和紅棗下鍋, 再用小火燒開加入炒好的決明子、薑等配料悶煮, 40分鐘後即可食用。

3、山藥糯米粥

材料:山藥、荸薺、大棗、糯米。

做法:將山藥去皮洗乾淨切成片備用,

將鮮荸薺沖洗乾淨削去外皮, 切成丁, 再將糯米淘洗乾淨, 用冷水浸泡半小時, 撈出瀝幹水分, 最後將大棗洗乾淨備用。 取鍋放入冷水, 加入以上材料先用大火煮開, 再用小火慢燉約1個小時後即可飲用。 喝時可放些白糖調味。

4、山藥豬肉粥

材料:山藥20克(或生山藥切片)、豬肉末和大米適量。

做法:先將大米煮成粥, 將山藥、豬肉末一起煮至熟為止。 對於已經感冒的寶寶來說, 需要通過清淡、有營養的飲食來調理。

5、蔥白粳米粥

材料:蔥白(蔥的根部)5~6段, 生薑6~7片、粳米適量。

做法:先將粳米煮成粥, 同時將蔥白放入粥中, 快好時放入生薑煮5~10分鐘後就可熄火。

6、玉米山芋粥

材料:玉米麵50克、山芋500克、金絲棗20枚。

做法:將山芋洗淨, 去皮切成小塊和紅棗一起入鍋,

煮至山芋七八成熟時, 在玉米麵中加入一點涼水, 使之成糊狀, 倒入鍋內, 改小火煮。 小火煮十來分鐘後起鍋。 注意中間要不斷攪動, 以免糊底。

7、薄荷牛蒡子粥

材料:薄荷6克、牛蒡子10克、粳米適量。

做法:先將牛蒡子單煮15分鐘, 取出牛蒡子, 留下汁水備用。 將梗米煮成粥, 10分鐘後放入薄荷, 在粥快好時, 放入牛蒡子汁水, 煮5分鐘即可。

8、綠豆粥

材料:稻米200克, 百合(幹)25克, 蓮子50克, 綠豆50克, 冰糖20克。

做法:將大米用清水洗淨, 百合洗淨切小塊。 蓮子去心洗淨。 鍋內加適量水燒開, 加入大米, 蓮子, 綠豆煮開。 轉中火煮半小時, 加入百合, 冰糖煮開即可。

9、青菜豬肝粥

材料:豬肝80克, 東北珍珠米150克, 青菜(生菜最好)1棵, 水1500毫升, 薑絲/鹽/花生油少許。

做法:米淘洗乾淨, 另外用清水浸泡1小時(用時濾水)。 水1500毫升燒開加入泡好的米煮30分鐘(米自然開花), 適當攪拌以免糊底。 在煮粥的時候做其他工作, 豬剛肝切小塊用薑絲/鹽/花生油拌勻, 青菜切絲。 粥煮到30分鐘的時候把拌勻的豬肝倒入裡面, 再煮3-5分鐘, 出鍋加青菜適當放點鹽調味。

10、雪梨菊花粥

材料:雪梨一個, 大米或糯米, 幹菊花, 水。

做法:大米提前浸泡一會, 鍋內放水, 放入大米, 大火煮開後轉中小火煮。 雪梨去皮切小塊, 放入粥中繼續煮。 當粥煮到粘稠時, 放入幹菊花繼續煮3-5分鐘即可。

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