該如何給高考孩子準備的高考餐

面對人生中的一場大考， 不少家長和高考的孩子一樣感到緊張， 他們希望能夠在生活上更好地幫助孩子， 減輕學習上的負擔。 其實家長們可以從飲食方面著手， 合理安排膳食、適當地調配營養餐， 這樣會對高考的孩子起到一定的積極作用。 那麼， 家長應該如何給孩子準備高考餐呢?

高考餐應該包括早餐、午餐、晚餐和夜宵。 而這四餐則需要花點心思， 合理地配合食物， 這樣才能讓孩子補充好營養。

早餐

早餐應吃好， 切不可空腹， 否則容易發生低血糖暈厥現象。 吃好早餐可充足供給大腦必需的能量，

對保持旺盛的精力和較好的考試狀態具有重要作用。 早餐能量應約占全天總能量的30%。 由於早晨起床後， 大腦皮層仍處在抑制狀態， 很多孩子食欲較差， 進食量少。 因此早餐要進食體積小、品質高、熱量高、耐饑且又易於消化吸收的食物， 如雞蛋、牛奶、麵包、蛋糕、白糖、果醬、饅頭、燒餅、煎雞蛋及煎饅頭片、豆漿、麵條荷包蛋、火腿腸及香腸等。

午餐

午餐是考生一天中的主餐。 上午體內的熱量和各種營養素消耗很大， 午餐應該吃飽吃好， 攝入充足的熱量和各種營養素， 應該有糧食、肉、菜、豆製品， 有幹、有稀。 午餐飯菜要豐盛， 午餐各種營養素含量一般占全天供給量的35%～45%。

晚餐

晚餐應以穀類食物和蔬菜為主， 口味清淡易於消化， 有利於抗疲勞和養神醒腦。

有條件的考生， 儘量在家裡吃晚餐。 晚餐要少食， 以七八成飽為宜， 因為晚餐後能量消耗較少。

夜宵

考試前， 學生大多因複習功課睡得較晚， 從晚餐至睡覺， 中間大約有4～5個小時。 這段時間裡， 晚餐所吃的食物已基本消化掉， 需要加以補充。 另外， 有些學生念書很累， 大腦處於緊張興奮狀態， 以至於影響睡眠， 故晚間加餐時最好喝一杯牛奶， 吃些麵包、雞蛋， 既補充了營養， 又可起到安神作用。

溫馨提示：從上文我們知道， 家長應該這樣準備高考餐的。 早餐應該要吃點食體積小、品質高、熱量高、耐饑且又易於消化吸收的食物;午餐則需要豐富;而晚餐則應以穀類食物和蔬菜為主;夜宵則喝點牛奶、吃點麵包。