嬰兒補鈣和幼兒補鈣最佳的方法就是通過飲食, 不過家長在通過飲食為嬰幼兒補鈣時也要注意誤區哦。 以下介紹了嬰幼兒補鈣的飲食誤區和注意事項, 希望對你有所幫助!
1、吃牛肉有利於骨骼
不少人認為歐美人骨骼強壯是因為愛吃牛肉。 事實上, 很多吃牛肉甚多的人, 正是鈣缺乏相當嚴重的人。 這是因為牛肉本身含鈣量極低——所有的肉都是這樣。 同時, 肉裡面含有大量的“成酸性元素”, 主要是磷、硫和氯, 它們讓血液趨向酸性, 身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素, 因而增加體內鈣元素的流失,
2、吃蔬菜與骨骼健康無關
不少人偏愛動物食品, 卻很少注意補充蔬菜。 他們以為蔬菜裡面只有些膳食纖維和維生素, 與骨骼健康無關。 實際上,
3、水果代餐有利於骨骼健康
很多減肥女性認為, 只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素, 經常用水果代替一餐飯。 實際上, 水果是一種有益酸堿平衡的食品, 卻不是鈣的好來源, 而且嚴重缺乏蛋白質。 骨骼的形成需要大量的鈣, 也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。 如果用水果代替三餐, 則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足, 只會促進骨質疏鬆的發生。
4、喝飲料與補鈣無關
飲料中大多含有磷酸鹽, 而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收, 促進鈣的流失。
5、喝了骨頭湯就不會再缺鈣
骨頭裡面的鈣決不會輕易溶出來。 有實驗證明, 在高壓鍋蒸煮兩小時之後, 骨髓裡面的脂肪紛紛浮出水面, 但湯裡面的鈣仍是微乎其微。 要想用骨頭湯補鈣, 只有一個方法:加上半碗醋, 再慢慢地燉上一兩小時。 醋可以有效地幫助骨鈣溶出。 需要注意的是:這時一定不要用高壓鍋, 最好用砂鍋來燉,