在日常生活中， 補鈣還是非常重要的， 女性如果缺鈣的話， 就容易引起一些疾病。 那麼缺鈣究竟應該需要多吃什麼來補呢？下面小編推薦一些方法， 缺鈣的女性朋友們可以看看：
1、蛋白質互補法
專家營養師提醒素食者要善用“蛋白質互補法”， 藉由多種植物性蛋白質食材的搭配， 以彌補彼此的不足， 例如糙米加黃豆， 綠豆加意仁， 五穀饅頭。 而且要注意各類食品搭配法的多樣性變化， 讓每天都能攝取到不同種類的營養素， 除了豆類食品， 堅果類及種子類食物也是不錯的蛋白質來源。
2、補鐵大作戰
鐵是血紅素與肌紅素的成分，
雖然綠色蔬菜， 全穀類， 豆類食物都含有鐵質， 但植物性來源鐵的吸收率(約5比動物性來源(約25低很多。 所以營養師建議， 素食者的鐵質攝取量要比非素食者多一倍， 女生每天至少20毫克， 15毫克男生， 否則容易發生貧血的現象。
3、蛋奶素最好
吃素超過10年的專家建議， 發育中的兒童及青少年， 懷孕期的婦女， 重病患者最好改吃蛋奶素。 奶類含有豐富的鈣質及蛋白質， 蛋富含鐵質， 蛋白質， 維生素乙群及卵磷脂， 台安醫院營養師專家建議素食者每週吃2～3顆雞蛋或每天1～2杯牛奶，
4、添鈣強骨本
鈣質是構成骨骼及牙齒的主要成分， 嬰幼兒缺鈣會生長遲緩， 骨骼發育不全或變形， 而且牙齒容易損壞;成人及老人則會有骨質軟化症及骨質疏鬆症。
專家表示， 素食者的鈣質攝取量要比一般人增加20¼Œ因為研究發現， 奶素者的骨質密度比非素食者減少35 ¼Œ長期純素者比奶素者更低。 她提醒除了多吃奶品類， 綠葉蔬菜類， 豆類， 黑芝麻， 髮菜， 及加鈣谷類等富含鈣質的食物外， 還可搭配一些生活小技巧， 以提高鈣質的吸收。
素食者注意補鈣 論食物中的新“鈣中鈣”
大家都知道從食物中補鈣是最自然的方法。 然而， 很多飲食推薦常常會忽略一些重要的要求：首先，
NO1、豆製品
由於製作豆腐、豆干的過程中會添加石膏(含硫酸鈣)， 因此大多數豆製品都是良好的鈣質來源。 豆腐有鹽鹵與添加石膏兩種做法， 大部份盒裝豆腐都是用鹽鹵法製造， 然而唯有添加石膏的傳統豆腐才含高鈣， 消費者購買時要看仔細。 至於豆皮是豆漿上層的浮膜製成， 並未添加石膏， 所以不含鈣質。 豆漿雖然富含蛋白質， 但也不含鈣質。 加鈣豆漿的鈣質吸收率大約為30%， 和牛奶差不多。 不過市售的加鈣豆漿只有“減糖”，
NO2、莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色， 其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。 此外， 蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。 蔬菜用沸水焯過再烹調， 鈣的吸收率會更好。 100克牛奶中的鉀含量為109毫克， 鎂含量為11毫克。 然而， 100克小油菜中的鉀含量是157毫克， 鎂含量是27毫克， 均比牛奶要高。 鎂本身也是骨骼的成分之一， 而充足的鉀和鎂又有利於減少尿鈣的流失。 所以， 像小油菜這樣同時含有大量鉀、鈣、鎂的青菜， 無疑是非常理想的健骨食品。
此外， 青菜中還含有豐富的維生素K， 有助於鈣沉積入骨骼。 值得一提的是， 小白菜、小油菜、羽衣甘藍等甘藍類蔬菜中含草酸較低，
NO3、蘿蔔纓
在食品營養元素表中， 每100克紅(胡)蘿蔔纓含鈣350毫克， 排在所有蔬菜含鈣量的第一位， 小蘿蔔纓含鈣238毫克， 青蘿蔔纓含鈣110毫克， 也在含鈣排行榜中名列前茅。
除了補鈣，蘿蔔纓中還含有多種礦物質和微量元素，是營養非常齊全的蔬菜，富含的粗纖維，還能緩解便秘。此外，蘿蔔纓含鉬較高。因此，常喝點蘿蔔纓湯，有預防近視眼、老花眼、白內障的作用。
NO4、燕麥
各種穀類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。
小編提醒：缺鈣引起的麻煩不僅僅是骨頭疼或腿抽筋，注意力不集中、貧血、視力減退等。缺鈣有時不是鈣不足，而是鈣沒流到真正需要它的地方。想有效補鈣，除了要補充足量鈣，還要弄懂你缺哪種鈣。
除了補鈣，蘿蔔纓中還含有多種礦物質和微量元素，是營養非常齊全的蔬菜，富含的粗纖維，還能緩解便秘。此外，蘿蔔纓含鉬較高。因此，常喝點蘿蔔纓湯，有預防近視眼、老花眼、白內障的作用。
NO4、燕麥
各種穀類糧食當中，以燕麥的鈣含量最高，達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。
小編提醒：缺鈣引起的麻煩不僅僅是骨頭疼或腿抽筋，注意力不集中、貧血、視力減退等。缺鈣有時不是鈣不足，而是鈣沒流到真正需要它的地方。想有效補鈣，除了要補充足量鈣，還要弄懂你缺哪種鈣。