枸杞肝片
［配方］枸杞子100克， 鮮豬肝250克， 青菜葉少許， 各種調料適量。
［用法］枸杞子洗淨， 豬肝剔去筋膜洗淨， 切成薄片;青菜葉洗淨， 將豬肝片加入食鹽少許和澱粉少許， 攪拌均勻， 另把醬油、紹酒、食鹽、醋、濕澱粉和鮮湯兌成滋汁。 炒鍋置武火加熱， 加植物油1000克至油七八成熱時， 放入拌好的肝片劃透， 漏勺瀝去油， 鍋內剩油約50克， 放入蒜、薑略煽後， 下入肝片， 同時將青菜葉， 枸杞子下入鍋內翻炒幾下， 然後倒入滋汁炒勻， 淋上明油少許， 下入蔥絲， 起鍋即成， 佐餐食用。
［功效］滋補肝腎。
［主治］陰虛火旺（肝腎陰虛者）之青光眼。
柴苓燉母雞
［配方］柴胡15克， 茯苓15克， 母雞1只（約1000克）， 蔥、生薑、料酒、食鹽各適量。
［用法］母雞宰殺後， 去毛和內臟洗淨， 將柴胡、獲苓放入雞腹， 置沙鍋內， 加入蔥、生薑、料酒、食鹽、清水各適量， 將沙鍋置武火燒沸， 然後用文火煨燉， 直至雞肉燉爛即成， 可分餐食用， 吃肉喝湯。
［功效］疏肝理脾。
［主治］肝鬱脾虛之青光眼。
白術酒
［配方］白術15克， 白酒60克。
［用法］白術用酒浸泡後， 加水150毫升， 文火煎熬， 煮取50毫升飲用。
［功效］燥濕和中， 祛風利竅。
［主治］風痰上擾之青光眼。
