經研究發現艾葉主要含有桉油精、側柏酮、側柏醇、腺嘌呤、膽鹼、鞣質、黃酮、甾醇、多糖、微量元素及其他有機成分等， 有止咳、平喘、祛痰、抗菌抗過敏、鎮痛、止血、抗凝血、增強免疫、護肝利膽、降壓等作用。
隨著現代科學對醫學領域的不斷拓寬， 又發現艾葉還有很多的新用途， 如：治療各種炎症， 慢性支氣管炎、菌痢、黃水瘡、鼻炎， 艾條可治面癱、減肥， 還有用於艾葉浴、室內消毒等等。
端午節應該吃什麼1母雞艾葉湯：
做法：老母雞1只， 艾葉15g。 將老母雞洗淨， 切塊， 同艾葉齊煮湯， 分2~3次食用。 月經期連服2~3劑。
作用：補氣攝血， 健脾寧心;適用於體虛不能攝血而致月經過多、心悸怔忡、失眠多夢、少腹冷痛等。
2艾葉甜湯：
做法：艾葉15g， 白糖20g， 共煮湯飲用。
作用：經來煩燥， 尿赤灼痛， 口幹口苦， 喜冷水， 便秘難下， 舌紅苔黃， 脈數無力;宜清熱利濕， 活血化瘀。
3艾葉餅：
做法：將艾葉打成漿， 再用糯米粉做成一個個艾葉餅， 口感上有很香濃的艾葉香， 並有少許的艾葉苦味， 吃後齒頰留香。
作用：有美容功能， 是婦女坐月子理想的點心， 還可用於治療感冒。
4艾葉阿膠粥：
做法：阿膠20g， 幹艾葉10g， 紅糖1大匙。 幹艾葉先以3碗清水煎煮20分鐘， 倒出藥汁;將阿膠搗碎， 加入藥汁中煮至完全溶解(邊煮邊攪)， 加紅糖拌勻。 月經期間經量過多時服用， 每日2次。
作用：艾葉溫經止血，
