結腸的主要生理功能是吸收水分和貯存食物的殘渣, 形成糞便, 結腸黏膜的腺體能分泌濃稠的黏液, 這種黏液呈鹼性, 可中和糞便的發酵產物。 當結腸患有癌腫時, 生理功能受到了破壞, 排便功能受到了影響, 如腹瀉、排便困難, 以及全身消瘦等症狀。 如果飲食中仍不注意, 吃一些不易消化的食物, 以及促癌食品, 便會加重結腸癌的進展, 使全身衰竭。
膳食中應注意多吃些膳食纖維豐富的蔬菜, 如芹菜、韭菜、白菜、蘿蔔等綠葉蔬菜, 膳食纖維豐富的蔬菜可刺激腸蠕動, 增加排便次數, 從糞便當中帶走致癌及有毒物質。
還要注意不要吃過多的油脂, 要合理搭配糖、脂肪、蛋白質、礦物質、維生素等食物, 每天都要有穀類、瘦肉、魚、蛋、乳、各類蔬菜及豆製品, 每一種的量不要過多。 這樣才能補充體內所需的各種營養。