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護眼的藥膳有哪些

中醫治療眼睛疲勞的特點, 是根據不同症狀反映出的內臟與經絡的功能情況, 調理相應內臟經絡的功能。 根據眼睛疲勞的類別分型, 配以相應的藥膳調理, 可以達到護目的作用。

眼睛疲勞是一種常見的眼科臨床症狀, 可由多種眼病引起, 也可以是眼部的亞健康狀態, 後者更為多見。 其症狀表現為近視、弱視、視久則眼酸脹疲勞, 則沙澀淚出、眨眼或稍閑則緩解。 其病因是由於視力障礙或變形, 視野受損、黑影遮蓋, 或眼痛眼幹、屈光不正, 均可引起眼睛疲勞。

脾胃虛弱型:黃芪蒸雞

主證:視疲勞, 不耐久視,

眼有空墜之感。 平素脾虛食少、不耐勞作、動則氣喘、面色黃白、神疲力乏、脈虛或沉細乏力。 屬於脾虛不足, 氣虛而不能上注於目。

原料:嫩母雞1只, 黃芪30克。 西洋參5克。

製作:將雞洗淨後入沸水焯一下, 將黃芪片裝入雞膛:雞放入盆中, 加蔥、薑、紹酒、鹽、清湯, 用棉紙封口, 上籠以武火蒸1小時即可。

功效:益氣升陽、補虛養血, 適用於脾虛食少乏力之視疲勞。 無病常食可強身健體、不易感冒, 但高血壓者禁忌。

血虛目失養型:阿膠羹

主證:眼乾澀、視物昏花, 偶發眼黑心慌、失眠多夢, 面色蒼白或手足心熱, 舌淡苔白、脈細。 目得血而能視, 血虛不能上養於目。

原料:阿膠60克, 核桃仁60克, 黑芝麻50克, 冰糖60克, 黃酒200毫升。

製作:將阿膠敲成小碎塊後放入碗中, 以黃酒浸泡2~3天,

呈溶化狀:核桃仁、黑芝麻搗碎, 納入溶化的阿膠內, 加入500毫升水後, 用陶瓷鍋文火燒開, 入冰糖煮成糊狀即可, 冷卻後呈凍狀湯羹。 每日早晚各服一匙。

功效:補血潤燥。 適用於血虛所致視疲勞, 兼見心悸失眠、面色萎黃者。

脾腎虧虛型:蟲草燉老鴨

主證:不耐久視, 視久則眼幹, 沙澀或眼垢多;視物模糊, 閉目片刻稍緩。 平素腰酸膝軟、筋骨乏力、不耐勞作、自感體力日衰;舌淡苔白、脈沉細。 屬於肝腎不足、精血不能上承於目。

原料:冬蟲草3~5克, 枸杞子12克, 開膛老鴨1只, 黃酒15毫升。

製作:將洗淨的老鴨入沸水中焯至肉色變灰, 撈出瀝幹=將蟲草裝入鴨體, 加蔥薑花椒大料, 用文火燉1.5小時即可, 佐餐食用。

功效:補益肝腎, 調理肝腎不足所致視疲勞。

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