對於廣大糖尿病患者來說， 飲食結構是非常講究的， 合理的飲食搭配不僅可以避免病情加重， 甚至對治療疾病有很好的作用， 下面請看營養專家為大家推薦的飲食療法。
一、低蛋白：
1：每公斤標準體重供給蛋白質0.6克， 其中60%%—75%%以上為優質蛋白質， 如奶類、蛋類、魚類及瘦肉類。
2：大豆及豆製品禁用， 但四季豆和綠豆芽等含蛋白質少可當菜食用。
3：除肝臟、腎臟外其他動物內臟最好不食用， 其中豬蹄筋、肉皮的蛋白質品質差， 禁食。
4：鳳尾魚、沙丁魚嘌呤含量高， 禁食。
5：各種家禽燒的濃湯以及魚湯、肉湯也不要食用。
6：花生、瓜子、核桃、杏仁等堅果類禁食
二、充足的熱能：
1：建議少吃大米、麵粉、粗糧、雜糧等。
2：建議多吃麥澱粉、玉米澱粉、土豆澱粉、山芋粉、水薯粉、西米、綠豆粉絲、涼粉等。
三、瓜菜類：各種瓜菜均可食用， 但菠菜、花菜、青蒜、蔥頭、莧菜、茭白、竹筍等應用開水煮過後棄湯食用。
四、烹調油：每人每天控制在25毫升左右， 以素油為主， 如豆油、花生油、芝麻油、玉米油等。
五、食用鹽：每人每日實用鹽在2—3克之間， 1克鹽相當於5毫升醬油。
六、水：每日入液量可視前一日排尿量再加上500毫升左右水作為補充參考；但當病人發燒、嘔吐、腹瀉時應多補充液體， 當病情緩解後， 每日飲水在1200毫升左右。
