山楂的主要成分是黃酮類物質,對心血管系統有明顯的藥理作用。 目前, 從山楂中分離的黃酮成分有30 餘種,主要有含碳鍵的黃酮苷類、黃酮醇及其苷類、雙氧黃酮苷類、聚合黃酮類。
山楂的營養成分對於糖尿病人防止併發症尤其是血管併發症(這是糖尿病併發症之前必定經過的階段)有很大的好處,或者可以說,吃山楂可以推遲糖尿病幾乎所有的併發症出現的時間。 所以山楂升糖指數是很低的。
山楂泡水喝的功效
一、防治心腦血管疾病
現代醫學研究發現,山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質,這種物質能夠很好的防治心腦血管疾病。
二、活血化瘀
山楂泡水喝對於身體還能夠起到活血化瘀的作用,特別適合一些屬於血瘀型痛經的病人。 很多女性在月經期間容易出現痛經的情況,例如小腹疼痛或者是月經量不順暢等等。 服用山楂水之後能夠很好的降低出現痛經的可能。
三、防治癌症
山楂水經常服用還具有防治癌症的作用,這是因為山楂中含有牡荊素,這個化合物對於癌症具有很好的防治作用。
四、促進脂肪類食物消化
山楂中含有的解脂酶對於脂肪類的食物具有很好的消化作用,有效的促進身體中胃液的分泌,這樣就極大的提高了消化能力。 所以說,將山楂泡水喝具有很好的健胃消食、開胃的作用。 只有身體中的消化能力好了,那麼吸收能力才能夠提高,這樣身體才會越來越好。 專家告訴我們,現在市面上大多數的消化藥中都是含有山楂成分的。
哪些人群不宜食用山楂幹
1、山楂只消不補,脾胃須弱者不宜多食。
2、兒童正處於牙齒更替的時期,如果長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等,會對兒童的牙齒生長不利。
3、山楂有破氣作用,吃多了會耗氣,影響孕婦的健康和胎兒的發育。 同時山楂還能加強子宮的收縮,可引起早產或流產。
4、山楂含有多量果酸,有收斂和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,兒童脾胃功能發育尚未完臻,吃山楂多了會耗傷胃氣,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。
5、孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及患牙病者不宜食用。
6、兒童進食過多會使血糖保持在較高水準,沒有饑餓感,影響進食,長期大量食用會導致營養不量、貧血等。
7、山楂具有降血脂的作用,血脂過低的人多食山楂會影響健康。
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