保證優質蛋白
除了孕媽咪自身因懷孕產生的生理變化需要蛋白質外， 這個階段胚胎從開始生長發育至胎兒的過程中， 也從媽媽身體中汲取蛋白質儲存。 因此孕早期蛋白質的攝入量不能低於懷孕前。
品種：選擇容易消化、吸收、利用的優質蛋白質， 如畜禽肉類、乳類、蛋類、魚類及豆製品等。
數量：每天35～40克， 相當於糧食200克、加雞蛋1只和瘦肉50克， 才能維持孕媽咪體內的蛋白質平衡。
適當碳水化合物
孕早期， 如果孕媽咪胃部非常不適， 嘔吐不願吃東西而長時間處於饑餓狀態， 血液中的酮體就會蓄積， 並積聚於羊水中被胎寶寶吸收。
數量：孕媽咪每天要攝入150克以上的碳水化合物（等於200克糧食）。
品種：含碳水化合物的食物包括麵粉、大米、玉米、小米、薯類、食糖、土豆等。
充足的無機鹽和維生素
如果在胚胎早期發育過程中， 缺乏某些礦物質， 會導致胎寶寶生長遲緩， 骨骼和內臟畸形， 甚至導致中樞神經系統畸形。 同時， 孕媽咪因為代謝和妊娠反應， 應該補充充足的維生素。
品種：含鋅、銅、鐵、鈣等礦物質的食物有畜禽肉類及內臟、核桃、芝麻等。 乳類、豆類、海產品等含鈣量較為豐富。 蔬菜和水果中維生素的含量較高。 嚴重嘔吐的孕媽咪更應多吃新鮮蔬菜、水果等鹼性食物
孕期飲食有哪些注意事項
不宜食用油膩、油炸、辛辣等不易消化和刺激性強的食物， 以防止因消化不良或便秘而造成先兆流產。
進食時， 最好將固體食物與液體食物分開食用， 正餐完畢後隔一段時間再喝水或湯。
白天儘量不要空腹。 空腹時心情往往不好， 易噁心、嘔吐， 所以要常備些點心。
嘔吐易使體內液體流失而疲倦， 所以需要及時補充水分。 嘔吐嚴重的孕婦， 要及時去醫院就診， 通過輸液補充營養。
