相信很多家長朋友們早上都起來的比較早， 就是為了給孩子們做一頓豐盛的早餐， 而最多的搭配方式就是牛奶加雞蛋了。 民間一直流傳這樣的搭配是最能獲得營養的， 所以很多家庭都會以這種方式來準備早餐。 但到底牛奶和雞蛋搭配在一起吃科不科學呢， 這也是我們今天將要關注的一個問題， 下面我們就一起來看看牛奶和雞蛋可以搭配在一起吃嗎?
眾所周知， 雞蛋和牛奶裡面含有豐富的蛋白質， 脂肪的含量也比較高。 其中， 卵磷脂是我們大腦必需的營養元素之一。 雞蛋和牛奶含有豐富的鈣、鐵、磷礦物質和多種維生素。
由於牛奶和雞蛋的營養都比較高。 因此會造成營養浪費。 所以小編在這裡建議大家可將牛奶和雞蛋分開吃。 如果您實在覺得自己需要補充多種營養也可以一起吃的， 對我們身體健康沒有什麼害處。 如果能夠和一些膳食纖維的食物搭配， 例如火腿肉、蔬菜、豆製品類， 這樣補充營養的效果就更理想了。
1、牛奶不能和菠菜或韭菜一起吃
牛奶與含草酸多的菠菜和韭菜混合食用， 就會影響人體對鈣的吸收。
2、牛奶不能和果汁一起吃
牛奶中含有的蛋白質80%以上是酪蛋白， 如果在酸性情況下，
3、牛奶不能和橘子一起吃
在喝完牛奶前後大約1小時， 不宜吃橘子。 因為牛奶中含有的蛋白質一旦與橘子中含有的果酸相遇， 就會發生凝固， 就會影響牛奶的消化與吸收， 在這段時間裡最好也不食用其他酸性的水果。
通過上面幾段文字內容的學習， 相信廣大朋友心中已經對上述疑問作出了一個最準確的定論。 其實本身牛奶和雞蛋就能很好的為我們人體補充蛋白質， 輸送更多的營養物質， 能讓朋友們獲得更多的能量和體力， 所以在日常生活中適量的攝取它們是非常有必要的，
