牛奶喝雞蛋我們都非常熟悉，
它們不僅營養價值高，
而且價格也比較實惠。
經常將牛奶和雞蛋做為早餐的人群，
都很關心一個問題，
就是牛奶和雞蛋能一起吃嗎？不管是牛奶還是雞蛋，
兩者都是最適合我們的早餐食譜。
大家都知道，
有些食物搭配在一起吃營養價值會更高。
那麼牛奶和雞蛋搭配在一起吃會有哪些好處呢，
一起來看看吧。
牛奶和雞蛋可以一起吃嗎
牛奶和雞蛋可以一起吃嗎？網路上流傳，
牛奶和雞蛋同吃會使二者的營養價值下降，
不宜同吃。
其實並非如此， 牛奶+雞蛋的早餐搭配一直是人們認為最簡單而且健康的搭配， 這二者都含有豐富的蛋白質， 能補充人體所必須的營養成分， 因此， 牛奶和雞蛋是可以一起吃的。 但要注意， 一次不宜吃太多， 建議每天只吃一個雞蛋就好， 以免加重腸胃負擔。
另外， 還要注意的是， 有的人習慣在沖泡好後的牛奶中打入生雞蛋，
因此， 不用牛奶沖雞蛋， 雞蛋只有在熟透後吃， 才能達到即保證營養又符合衛生要求。 早餐中包含穀物、動物性食品、奶類以及蔬菜水果四個部分的話， 營養會更全面。
牛奶和什麼不能一起吃
牛奶是現代人一種很常見的食物，
但是關於牛奶的飲用知識，
很多人並不知道。
下面就為大家介紹一些不宜和牛奶同吃的食物。
1、牛奶不宜和果汁同食。
牛奶屬於酸性飲料， 容易使蛋白質凝結成塊從而影響蛋白質的吸收， 降低牛奶的營養。 牛奶與果汁同食還容易出現腹瀉、腹痛腹脹等症狀。 如果既想喝牛奶， 又想喝果汁， 最好間隔一個小時。
2、牛奶不應與藥物同食。
有的人不習慣用白開水送藥， 因而會選擇果汁、飲料、牛奶等， 這些都是不正確的方法。 用牛奶送服藥物， 會降低藥物在血液中的濃度， 影響療效， 而且牛奶中含有的微量元素會與某些藥物中的成分發生作用， 使藥物難以被腸胃吸收， 甚至是破壞藥物的藥性。 服藥前後一個小時最好不要喝牛奶。
3、牛奶不宜與米湯同吃。
牛奶與米湯同吃的話， 容易導致維生素A的流失。 所以， 餵養嬰幼兒應將牛奶和米湯分開。
4、牛奶不應與酒同喝。
酒中的乙醇有抑制脂肪氧化， 分解和促進脂肪合成的作用， 容易使脂肪在肝臟中蓄積， 不利於健康。 而奶類中除了還有較多的鈣外， 還含有脂肪， 與酒同吃容易使脂肪向肝中流入量增加。
5、牛奶不宜與桔子同吃。
吃完桔子後喝牛奶容易導致消化不良， 出現腹脹等腸胃問題。 牛奶中的蛋白質遇到桔子中的果酸會凝固， 影響蛋白質的吸收。
除了藥物、酒等特別禁忌與牛奶同吃的東西外， 腸胃健康的人將牛奶與其他食物搭配一般不會產生嚴重的反應， 但最好還是應該防範于未然。 另， 喝牛奶時切忌空腹。
雞蛋和什麼不能一起吃
1、吃完雞蛋後不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
2、吃完雞蛋後不要立即吃柿子
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。所以如果服用時間在1~2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
3、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：雞蛋同兔肉食成泄痢。那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
4、吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB後消化系統不好的人都不能吃。
5、吃完雞蛋後不要立即吃消炎藥
雞蛋富含蛋白質，炎症發作時要特別注意蛋白質的攝入。所以當炎症發作時，切記不要在吃雞蛋後吃藥。特別是消化道疾病，有腹瀉症狀的，更加不能吃雞蛋。因為雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔，相對對藥效有影響，特別是脂肪瀉。如果是其它炎症，如呼吸系統、泌尿系統等，從西醫角度來說是沒有多大影響的。
6、吃完雞蛋後不要立即飲茶
有很多人喜歡在吃完雞蛋後用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個時候，其實你忽略了一點，就是吃完雞蛋後喝茶會有害健康。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。
牛奶加雞蛋的早餐並不科學。一直以來，人們都習慣認為牛奶加雞蛋是營養早餐，其實不然。營養專家指出，營養早餐應包括穀物、動物性食品、奶類和蔬菜水果四個部分。所以，早餐吃得科學對孩子尤為重要。
雞蛋和什麼不能一起吃
1、吃完雞蛋後不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
2、吃完雞蛋後不要立即吃柿子
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。所以如果服用時間在1~2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
3、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：雞蛋同兔肉食成泄痢。那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
4、吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB後消化系統不好的人都不能吃。
5、吃完雞蛋後不要立即吃消炎藥
雞蛋富含蛋白質，炎症發作時要特別注意蛋白質的攝入。所以當炎症發作時，切記不要在吃雞蛋後吃藥。特別是消化道疾病，有腹瀉症狀的，更加不能吃雞蛋。因為雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔，相對對藥效有影響，特別是脂肪瀉。如果是其它炎症，如呼吸系統、泌尿系統等，從西醫角度來說是沒有多大影響的。
6、吃完雞蛋後不要立即飲茶
有很多人喜歡在吃完雞蛋後用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個時候，其實你忽略了一點，就是吃完雞蛋後喝茶會有害健康。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。
牛奶加雞蛋的早餐並不科學。一直以來，人們都習慣認為牛奶加雞蛋是營養早餐，其實不然。營養專家指出，營養早餐應包括穀物、動物性食品、奶類和蔬菜水果四個部分。所以，早餐吃得科學對孩子尤為重要。