肝病患者應該多吃哪些東西？

五宜：

（一）宜清淡飲食 炒菜應清淡， 少放油， 少食生冷、油膩食品， 如蔬菜、水果、豆類製品、魚類、玉米等清淡食物， 含有大量的維生素A、B族、C、E以及纖維素等， 有較好的抗氧化功能， 能增強肝細胞的代謝能力且易於消化吸收。

（二）宜食含豐富蛋白質的食品

蛋白質是維持生命活動最重要的營養物質， 提供人體所需的各種氨基酸。 肉、蛋、奶、魚、豆製品等含優質蛋白質的食品， 在每日的膳食中應輪換供應， 正常人維持日常活動， 每日所需蛋白質約70克， 肝病患者為促使肝細胞再生和修復， 則每日需要1～1.5克/公斤（體重）為宜，

（三）宜補充與肝功能有關的微量元素及維生素 適當補充含礦物質及維生素豐富的食物， 如海鮮、海藻、香菇、芝麻、核桃、大棗、杞子、貝殼類食物。

（四）宜進食細軟、易消化食物， 尤其是肝硬化發生食管靜脈曲張的患者。

（五）宜少量多餐， 可在三餐之外增加兩餐點心。