糖尿病人怎麼喝無糖飲料

糖尿病患者不可隨意吃糖， 是因為極易吸收的糖會引起血糖的迅速升高， 使受損的胰島B細胞不堪重負， 加重病情。

於是， 市場上的無糖和低糖食品便應運而生， 一些糖尿病患者為了彌補飲食上的限制， 只要是標有“無糖”字樣的食品， 就可以大膽食用， 殊不知， 如果無糖食品食用不當或食用過量， 不但不能降低血糖， 反而還會升高血糖。 所以糖尿病患者一定要知道目前市場上無糖食品的真正含義， 合理控制無糖食品的攝入。

瞭解無糖食品

我們先瞭解在哪些食品中含糖（碳水化合物）量最高， 這對於糖尿病患者在日常生活中合理選擇低糖食物非常重要。

在所有食品中， 除精製糖外， 米、面等穀類食品中含糖（澱粉）最高， 其含量在70％以上。 另外， 一些豆類， 如蠶豆、紅豆、綠豆等的澱粉含量在50％左右。 在一些根莖類食品中， 如甘薯、木薯、山藥以及土豆、藕、芋頭、百合中皆含有大量澱粉。 由於目前對穀類食品的加工越來越精細， 精製米麵中的其他營養素幾乎蕩然無存， 只剩下澱粉這種空洞的熱量。 因而， 從一定意義上講， 吃精製米麵就等於在吃精製糖。 吃進體內的澱粉， 在澱粉酶的作用下， 可迅速分解為葡萄糖被機體快速吸收。

現在市場上絕大多數的無糖食品（指一些在食品加工中沒有添加蔗糖， 而採用代糖來增加甜味或採用其他口味的食品）的主要成分大都是由精製米，

面做的， 如無糖餅乾、無糖麵包等， 事實上這些都是血糖生成指數非常高的食品， 並不適合糖尿病患者大量食用。

一些無糖食品的主要原料會轉變為葡萄糖， 而且有的所含的糖分還很高。 比如無糖純藕粉中所含的糖比一般糧食中含的糖還高。 當糖尿病患者吃進這些無糖食品後， 大量的澱粉在腸道內迅速轉變成葡萄糖被人體吸收， 引起餐後血糖快速升高和血糖波動。

選購無糖食品的建議

1、選購無糖產品不僅要看其是否標注“無糖食品”的字樣， 還要看其配料表， 看該產品是用何種甜味劑代替了有關糖類， 不能盲目食用， 因其中可能含有葡萄糖等其他糖類。 不僅要看食品的包裝上有無蔗糖含量，

還要考慮食物本身是否含糖， 即便有些食品的添加劑中並不含糖， 但食品本身可能含糖分。 無糖食品（如無糖糕點）本身是用糧食做成的， 在人體內可分解葡萄糖， 所以無糖食品並非不含糖。

2、要選擇比較大的廠家生產的無糖食品， 因為大的廠家在配料時會尊重營養專家的意見。 如果製作規範的話， 投料也比較准。 其次， 要考慮製作無糖食品的主要原料含糖量是多少？凡含澱粉的食物都含糖， 病友可以查一查食物成分表， 看看無糖食品的配料中的主要原料的血糖生成指數是多少。 有的無糖食品配料表中標明“糊精含多少”， 有糊精就代表含糖。 另外， 蛋白質、脂肪和糖（碳水化合物）這三者在肝臟中是可以相互轉化的。

3、選擇無糖食品時， 一定要慎重， 有的食品雖然標注了“無蔗糖”， 但其配料表上卻標有白砂糖或葡萄糖。 其實， 蔗糖和白砂糖是一回事， 只是叫法不同而已。 還有的用食用糖、糖精代替蔗糖， 其實質都是換湯不換藥， 消費者玩一些文字遊戲， 試圖以假亂真冒充無糖食品。 這就需要廣大消費者擦亮眼睛， 不受迷惑和誤導。

糖尿病人怎麼喝無糖飲料

面對貨架上琳琅滿目的無糖飲料， 糖尿病患者應該如何正確認識它們， 怎麼喝才正確呢？

糖尿病患者要明確無糖飲料的概念， 無糖只是飲料加工過程中， 沒有加入蔗糖， 卻可能含有果糖或者乳糖， 例如果汁和優酪乳， 最終這些糖都可以轉化為葡萄糖進入血液，

所以不含蔗糖的食品和飲料不一定就不升高血糖。

在無糖飲料中， 最提倡喝的是茶類飲料， 如綠茶、花茶、烏龍茶、大麥茶等。 茶類飲料中， 如果不添加蔗糖的話， 是不含糖的， 糖尿病患者可以隨時飲用。 綠茶富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸等， 具有利尿、消除壓力的作用。 而且茶對降血脂有好處， 所以， 糖尿病合併血脂紊亂的患者可以適量飲用。 肥胖的糖尿病患者多喝茶對身體也是有好處的。 相反， 杏仁露、山核桃汁可能含脂肪較高， 對糖尿病伴血脂紊亂的患者不合適。

在無糖飲料中， 最不提倡飲用的是碳酸類飲料， 其次是南瓜果汁， 不建議糖尿病患者多喝。

專家提醒：這些無糖飲料只能起到補充水分的作用， 糖尿病患者在出現低血糖反應時，不能選用。

糖尿病患者在出現低血糖反應時，不能選用。