【山藥雞肫】
配方：雞肫250克， 鮮山藥100克， 青豆30克， 生薑、蔥各10克。
制法：將雞肫洗淨切成薄片， 鮮山藥煮熟切片， 肫片放鍋中， 加精鹽、料酒、胡椒粉拌勻醃漬;另用一碗放入醬油、白糖、味精、雞湯、濕澱粉兌成滋汁。 鍋內放入菜油， 燒至六成熱時， 下肫片劃散， 倒入漏勺瀝去油。 鍋內留底油， 下薑末炒香後， 入肫片、青豆、山藥片翻炒幾下， 倒入兌好的滋汁勾芡翻勻， 撤上蔥花， 淋上麻油， 起鍋裝盤。
功效：健脾和胃， 消食化積。
用法：佐餐食用。
【八仙藕粉】
配方：藕粉200克， 白茯苓、炒扁豆、蓮肉、川貝母、山藥各5克， 白蜜20克， 人乳250毫升。
制法：將上述藥物和食物研為細末，
功效：益氣健脾， 消食止瀉。
用法：早晚餐用。
【九仙糕】
配方：蓮子、山藥、白茯苓、薏米各5克， 炒麥芽、炒白扁豆、芡實各3克， 白糖500克， 糯米粉1000克。
制法：蓮子用溫水泡後去皮、心， 與其他藥食同放鍋內， 加水用武火燒沸後轉用文火煮30分鐘， 取汁， 把糯米粉、白糖、藥汁合勻， 揉成麵團， 做成糕， 上籠武火蒸30分鐘。
功效：補益脾胃。
用法：當早餐食。
【益脾餅】
配方：白術30克， 乾薑6克， 熟棗肉250克， 雞內金15克， 麵粉適量。
制法：白術、乾薑、雞內金研粉， 加棗肉製成棗泥， 再加麵粉、清水， 合面作薄餅， 烙熟。
功效：健脾益氣， 消食止瀉。
用法：可作主食。
