補腎壯陽是我們平時最愛討論的話題之一， 你知道嗎?人們最時最愛食用的核桃具有壯陽的功效。 馬來西亞大學研究人員根據過去兩年所做的研究結果得出結論：由核桃抽取物製成的藥丸， 可以作為“偉哥”的代替品， 今天我們就一起來瞭解一下。
核桃的功效
領導這項研究的馬來西亞大學教授表示， 至今已有40名志願者嘗試過這種用“核桃”做成的藥丸， 反應良好。 他形容這種新藥可以媲美“偉哥”， 並指岀它的效果安全可靠。 該教授稱， 服用這種藥後需等上1分鐘時間才能見效果， 而這種效果通常可以維持4個小時。
中醫認為， 馬大研究發現核桃具有壯陽作用並不稀奇， 因為中藥書籍早已有記載其可以“補腎健腦”。 當代中醫常用核桃入藥， 或當作食療， 以達到補腎健腦的目的。 其中包括促進成人、兒童， 甚至仍在母體中胎兒的智力發展。
核桃仁含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素E以及鉀、鈉、鈣、鐵、磷、硒等多種微量元素， 是滋補肝腎， 強健筋骨之良藥， 可以用於治療肝腎虧虛引起的症狀， 如腰腿酸軟、筋骨疼痛、牙齒鬆動、頭髮早白、體虛咳嗽、小便次數增多等。 而且核桃個性“隨和”， 生吃、水煮、燒菜皆可， 可以做出很多花樣。
補腎食譜——韭菜炒核桃
1、將韭菜根部的衣去掉， 洗淨， 切成寸段；
2、鍋子燒熱， 滑油， 再加少許油；
3、煸炒韭菜幾下， 加鹽、味精、加少許糖，
4、再煸炒幾下， 聞到韭菜香味， 韭菜即熟， 即出鍋。
提示：炒韭菜， 應該偏鹹， 因為韭菜多水分， 炒時吐水， 鹽少不入味。 核桃肉， 小的山核桃肉， 比較香， 也可以用大的胡桃肉。
