食譜一:銀耳百合加香蕉, 幫你美容又護肝
這個菜式中, 銀耳就是我們餐盤中的主角了。 為什麼採用這個菜式呢?經過中醫分析我們可以知道, 銀耳是很好的解毒食物, 尤其對於我們的肺、胃和神經有良好的解毒助益, 能夠起到保護我們肝臟的作用。 銀耳中含有酸性多糖類物質, 對於提高我們的免疫力有不錯效果, 同時它還含有N多的膳食纖維, 可以幫助腸道蠕動更健康有效, 讓多餘的脂肪被快速排出, 減少人體對無益物質的吸收, 還能通腸道、清宿便, 還能起到瘦身的好效果。
銀耳百合加香蕉的做法:
銀耳百合還有香蕉搭在一起, 最常見的做法就是做成羹。
先拿20克幹銀耳泡一泡, 不要梗的部分, 洗乾淨後蒸上半個小時左右。 再拿100克鮮百合和兩根香蕉, 香蕉切成一小塊一小塊, 然後把東西全部放燉盅內、加水好好地煲上半小時就好了。 同時, 記得要些枸杞和冰糖味道和效果都會更好哦。
小tips:如果感覺自己咽喉有痰咳不出來的話, 就最好不要吃這道菜了, 因為正好跟銀耳犯克。
食譜二:山藥加薏米, 幫你去濕氣補補脾胃
春天一到什麼東西都在生長, 包括我們身體的“內火”也在跟著旺旺地燒。 這樣的話就很容易肝火上漲而不傷到脾胃, 所以在養肝的同時也要照顧好臨近的脾胃, 不然也會有反作用的效果發生的。
山藥薏米的做法:
山藥加薏米最好就是做成粥的形式。
在準備食材的時候, 可以適當加些蓮肉、棗幹和小米, 喜歡吃甜的朋友可以準備多點白糖。 開始煮粥的時候放的是小米和薏米, 然後再把山藥放進去一去煲, 蓮肉、棗幹這些調味的最後才下鍋。 而且, 當山藥放進去開煮以後, 最好十五到二十分鐘內完成全過程, 不然煮久了可能會破壞它的功用。
小tips:在看到食材中出現白糖這個調味品的時候,