原料： 番茄1個， 黃豆芽120克， 土豆1個， 胡蘿蔔1根， 捲心菜240克， 洋蔥1/2個， 黃耆12克， 黨參12克， 枸杞6克
輔料：鹽2小匙， 胡椒粉1小匙
做法：
1.將黃耆、黨參、枸杞加8碗水熬高湯， 約剩6碗時， 去渣留湯。
2.黃豆芽洗淨瀝幹;洋蔥去老膜切丁， 胡蘿蔔削皮切丁。
3.捲心菜洗淨、切絲， 番茄、土豆去皮、切丁。
4.將作法2、3的材料加進高湯中煮沸後， 以小火慢熬， 熬至湯成濃稠狀， 加鹽調味即成， 並撒上胡椒粉。
Ttips：
1.濃湯中所選用的蔬菜， 含有多種維生素、葉酸、礦物質、植物纖維素、蛋白質、澱粉等， 除提供人體充分的營養素， 均衡營養之外， 並能調節血糖， 預防高血脂、高血壓、動脈硬化等症，
2.黃耆、黨參、枸杞分別有補脾益氣、清肝固肺、調理補養的作用， 綜合其功效， 能增強機體活力， 促進造血功能， 改善全身營養狀況， 並鎮定精神， 消除緊張、提高睡眠品質。
特色：調理腸胃， 促進排泄， 瘦身去脂， 補充維生素， 美白肌膚， 延緩早衰
蔬菜濃湯
