秋天是棗子成熟的季節， 面對各種各樣美味可口的棗子， 很多人會隨時隨地抓起來就吃。 殊不知吃棗子也是有講究的， 下面就聽聽專家關於食棗子禁忌的七種說法。
1.腐爛變質棗忌食用。 大棗腐爛後， 會使微生物繁殖， 棗中的果酸酶繼續分解果膠產生果膠酸和甲醇， 甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。 食用腐爛的棗， 輕者可引起頭暈， 使眼睛受害， 重則危及生命。
2.不宜與維生素同時食用。 棗中的維生素可使維生素K分解破壞， 使治療作用降低。
3.不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用。 蘿蔔會有抗壞血酸酶， 黃瓜含有維生素分解酶，
4.不應和動物肝臟同時食用。 動物的肝臟富含銅、鐵等元素， 銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5.服用退熱藥時禁忌食用。 服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體， 減少初期的吸收速度。 大棗為含糖量高的食物， 故禁忌食用。
6.服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。 苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官， 反射性地提高食物對中樞的興奮性， 以幫助消化、增進食欲。 若服用以上藥物時用大棗， 則明顯地影響藥物的療效。
7.齲齒疼痛、下腹部脹滿、大便秘結者不宜食用， 忌與蔥、魚同食。
看了上面的七種食棗子禁忌，
