主料：
粳米100克,花生仁(生)100克
調料：
冰糖50克
1. 花生仁洗淨， 用冷水浸泡回軟;
2. 粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分;
3. 鍋中加入約1000毫升冷水， 將粳米和花生仁放入;
4. 用旺火煮沸， 然後改用小火熬煮成粥;
5. 粥將成時以冰糖調好味， 再稍燜片刻， 即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食， 發瘤疾。 不可和蒼耳食， 令人卒心痛。 ”
清•王盂英：“炒米雖香， 性燥助火， 非中寒便瀉者忌之。 ”
花生仁(生)：對於腸胃虛弱者， 花生不宜與黃瓜、螃蟹同食， 否則易導致腹瀉。
功效：促進細胞發育， 提高智力 花生蛋白中含十多種人 體所需的氨基酸，
