在呼吸系統疾病中， 肺炎的發病率有增不減， 即便很多方法能對肺炎起到一定的抑制作用， 卻還是阻止不了一波又一波的發病人群， 患了肺炎之後， 要瞭解一些日常的飲食禁忌， 全面的治療肺炎， 避免它對身體造成的危害。 下面我們就來看看詳細的肺炎患者的飲食禁忌都有哪些?
禁忌1、蛋白飲食
瘦肉、魚和雞蛋的主要成分為蛋白質。 1克蛋白質在體內吸收18毫升水分， 蛋白質代謝的最終產物是尿素。 小孩進食蛋白質多， 排出尿素相對也會增高， 而每排出300毫克尿素， 最少要帶走20毫升水分。 因此對高熱失水的患兒應忌食高蛋白飲食，
禁忌2、食多糖之物
糖分是一種熱量補充物質， 功能單純， 基本上不含其他營養素。 若小兒肺炎患者多吃糖後， 體內白細胞的殺菌作用會受到抑制， 食入越多， 抑制就會越明顯， 而加重病情。
禁忌3、油膩辛辣食物
辛辣之品刺激大， 而且容易化熱傷津， 故肺炎患兒在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調味品。 肺炎患兒消化功能多低下， 若食油膩厚味， 更影響消化功能， 必要的營養得不到及時補充， 以致抗病力降低。 因此， 不宜吃魚肝油、松花蛋黃、蟹黃、凰尾魚、鯽魚子， 以及動物內臟等厚味食品。 若喝牛奶應將上層油膜除去， 乳母也應少吃油膩， 以免加重病情。
禁忌4、生冷食物
若過食西瓜、霜淇淋、冰凍果汁、冰糕、冰棒、冷飲、香蕉、生梨等生冷食物， 容易操作體內陽氣， 而陽氣受損則無力抗邪， 病情也難痊癒， 故應忌食， 特別對有消化道症狀的患兒更應禁忌。
如果患者胃口欠佳， 應多喝果汁以提供能量。 在康復期間仍要多喝流質， 同是要吃清淡而富營養的食物。 新鮮水果和蔬菜提供維生素C， 能幫助身體抵抗疾病;多油魚和蛋則富含維生素A， 對保持氣管膜的健康非常重要。 深綠多葉蔬菜尤其是菠菜和羽衣甘藍以及檢色水果和蔬菜如羅馬甜瓜和胡蘿蔔是β-胡蘿蔔素的重要來源， 而β-胡蘿蔔素可轉化為維生素A。
