在日常生活中， 慢性肺炎是由於肺炎反復發作所造成的， 慢性肺炎患者在平時除了要用藥物治療外， 還可以通過合理的飲食來調整自己的身體健康， 肺炎患者的飲食調理是很重要的， 科學合理的飲食調理可以更好的治療肺炎疾病， 那麼慢性肺炎的飲食怎麼選擇呢?
1.芹菜溜鯉魚
原料：鯉魚250克， 鮮芹菜50克， 澱粉、薑絲、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。
製作：將鯉魚切成絲， 芹菜切段， 把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、澱粉， 上湯調成汁。 炒鍋置旺火上， 下油燒至5成熱， 放人魚絲溜散， 瀝去餘油，
功效鯉魚有清熱解毒、利尿消腫、止咳下氣等功效;芹菜有平肝清熱、祛風利濕、養神益氣等功效。 鯉魚芹菜合食， 適用於急慢性肺炎的輔助治療。
2.兔肉蘑菇絲
原料：熟兔肉100克， 蘑菇50克， 蔥白25克， 辣椒油、醬油、醋、白糖、香油、芝麻醬、花椒粉、味精適量。
製作：將熟兔肉、蔥白分別切絲， 蘑菇煮熟。 蔥、蘑菇墊底， 兔絲蓋面， 盛入盤內。 用醬油把芝麻醬分次調散， 香油調勻成味汁， 淋于兔絲蔔即可食用。
功效 免肉有清熱解毒、益氣健脾、祛濕涼血、利便等功效， 蘑菇有解毒潤燥、益氣補脾、化濕止瀉等功效。 兔肉蘑菇合食， 適用於治療慢性肺炎。
3.鵪鶉百合湯
原料：鵪鶉1只， 百合25克， 生薑、蔥、味精、細鹽適量。
製作：將鵪鶉殺後去毛、去腳爪、去內臟洗淨， 放人開水中焯一下， 撈出切塊;將百合掰瓣， 洗淨， 備用。 將薑、蔥洗淨， 薑拍破， 蔥切段。 鍋置於旺火上， 倒入適量清水， 放人鵪鶉， 燒開， 下百合、薑塊、蔥段， 改用小火燉至鵪鶉熟時， 加入鹽、味精燜數分鐘， 入湯碗即可食用。
功效：鵪鶉肉有補五臟、益肝清肺、清熱利濕、消積止瀉等功效;百合有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神等功效。 二者同食， 適用於急慢性肺炎。
通過慢性肺炎的飲食介紹， 希望對大家的瞭解有所幫助。 慢性肺炎的飲食相信大家已經有所瞭解了， 該疾病給患者造成的影響是很大的， 因此患者朋友在日常如果出現該疾病的症狀時， 還需儘早到正規醫院進行治療， 以免耽誤病情，
擴展閱讀：慢性肺炎的護理有哪些?
1、飲食上應注意清淡， 多以菜粥、麵條湯等容易消化吸收的食物為佳。
2、可多食新鮮的水果和蔬菜， 以保證維生素的攝入量。
3、給予流質或半流質的食物， 如各種粥類、米湯等。
