頸動脈斑塊的患者朋友們在日常生活中需要嚴格的控制飲食， 要是沒有保持均衡的飲食習慣， 極有可能加速病情往壞的方面發展， 還有可能引發別的併發症。 頸動脈斑塊患者可以在生活中適當的食用一些蔬菜跟水果， 但是你們最好是不要食用太多的肥肉。
要預防此病需做好三級預防：
一級預防就是在日常活動中要控制飲食,遠離高脂,高糖食物,即少吃動物肝臟,腦花,肥肉,油炸食品,糖和脂肪含量高的東西;
二級預防就是發現輕微症狀及時就醫,讓醫生幫助控制血糖,血脂,用阿司匹林等藥物穩定病情.同時患者在平時活動中,特別是轉動頸部時動作要輕,緩,切不能幅度過大;
三級預防是中風後的預防,那就必須依靠醫生用藥物進行治療了.
調整生活、飲食習慣， 多參加健身活動， 禁煙限酒， 降低血粘度， 降低血脂， 降血壓， 選用一些活血化瘀、擴張腦血管、改善微循環、提高免疫力、抗氧化、抗衰老、抗血小板集聚的藥物。 相信， 威脅廣大中老年人的腦梗塞的發病率將逐年下降。 蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用， 改善心肌功能， 對血壓有調節作用。 用法：患心臟病者， 每天服用50-140克蜂蜜， 1-2個月內病情可以改善。 高血壓者， 每天早晚各飲一杯蜂蜜水， 也有益健康。
動脈硬化症者常吃蜂蜜， 有保護血管和降血壓的作用。
一、有葉蔬菜， 如：綠花椰菜， 花菜， 球芽甘藍， 捲心菜， 芹菜等。 有葉蔬菜提供大量的纖維、維生素和微量元素， 可以防止心腦血管硬化。
二、具有鮮亮色素的蔬菜， 如：洋蔥對腦血管硬化有改善作菠菜， 萵苣， 紅薯， 南瓜， 西葫蘆， 胡蘿蔔， 紅辣椒， 黃辣椒， 綠辣椒等。 這些亮色蔬菜中不僅富含微量元素、維生素和纖維， 而且含有抗氧化的生物素，
三、新鮮水果， 如：蘋果， 桃子， 葡萄， 杏子， 草莓， 番茄等。 水果中富含微量元素、維生素、纖維和抗氧化生物素， 可以幫助預防心血管疾病。
四、全穀類食物， 如：含麩麵粉做的麵包， 褐色糙米， 燕麥片， 爆玉米花等。 這些全谷類食物含有大量的纖維素， 同樣能降低低密度膽固醇， 防止血管硬化。
五、用菜油、豆油或橄欖油做菜， 這些植物油中富含奧米加三類多聚不飽和脂肪酸和其他不飽和脂肪酸， 可以幫助維持正常心臟血管功能。
六、低脂肪或不含脂肪的乳製品， 如：低脂或無脂牛奶， 低脂乳酪， 優酪乳等， 以此來替代高脂肪乳製品， 可以大大降低患心血管疾病的危險。
七、深海魚類，
八、豆類食品， 如：豆漿， 豆腐， 豆腐乾， 鮮豆或幹豆等。 豆類中含有大量有益於心臟健康的植物蛋白、脂類和纖維。
九、低度酒， 如：啤酒和葡萄酒等， 也能説明降低低密度膽固醇， 從而減少患心血管疾病的危險。 據說多吃洋蔥對腦血管硬化有改善作用， 特別是針對腦血管硬化引起的頭痛偏頭痛患者。
以上文章對於頸動脈斑塊的飲食控制和食療介紹， 朋友們都明白了治療期間應該怎麼正確汲取食物了吧。 多吃水果， 少吃高熱量， 高脂肪， 高膽固醇的食物。 儘量的少抽煙少喝酒， 保持健康的生活飲食。
