醉酒輕者表現為頭暈、頭痛、醉話連篇、行走不穩;醉酒嚴重者表現為嘔吐， 流涎。 哭笑無常， 昏睡不醒。
重度中毒者會因呼吸中樞麻痹而死亡， 要急送醫院治療， 送往醫院的路上要讓中毒者側臥俯臥， 以免嘔吐物誤入呼吸道。
輕中度醉酒時：可採用以下簡方解酒;
①雪梨2～3個， 洗淨榨汁飲服.
②白蘿蔔1000克， 洗淨榨汁， 稍加熱後分3次服下， 每次間隔10分鐘;
③鮮芹菜1000克， 洗淨切碎榨汁， 分3次服， 每次間隔5分鐘。
④嚼食甘蔗， 或甘蔗剝皮榨汁， 飲服半杯。
⑤荸薺洗淨剝皮， 每次生吃50～100克;或榨汁200毫升， 加適量冰糖服用。
⑥綠豆、赤小豆、黑豆各30克，
⑦點刺耳尖穴。 方法：先以手指揉搓雙耳。 使充血發紅， 然後將耳輪向耳屏對折， 耳廓頂部為耳尖穴， 用消毒後的三棱針， 或縫衣針、注射針頭快速點刺穴位， 擠血數滴即可(無須包紮針眼)。
