補血食譜一：紅棗豬皮補血湯
製作材料：排骨200克、枸杞15克、冬瓜少量、新鮮紅棗12個、黑豆25克、豬皮300克、香菜、黃酒適量。
製作方法：
1.將排骨、枸杞、冬瓜洗乾淨後， 放入鍋中， 接著調入適量清水以慢火熬煮， 帶煮成肉湯後， 備用;
2.把黑豆、豬皮、紅棗用清水洗乾淨， 然後把香菜以清水洗乾淨後， 切成適量的小段， 備用;
3.把洗乾淨的豬皮焯水至變色發硬， 撈出切成適量小塊;
4.將已經熬煮好的肉湯放入砂鍋中， 然後將黑豆、紅棗、豬皮一同放入砂鍋中， 接著調入適量黃酒， 待肉湯燒開後， 用文火慢慢熬煮;
5.待豬皮、黑豆燉至熟爛時，
功效：大棗還含有豐富的維生素， 向來以補血而聞名。 這款紅棗豬皮補血湯美味營養， 對於缺鐵性貧血的治療非常有效。
補血食譜二：菠菜豬肝生血湯
製作材料：菠菜150克、豬肝100克、生薑15克、油鹽適量。
製作方法：
1.用清水把菠菜洗乾淨， 然後切成適量小段， 備用;
2.將生薑洗乾淨後， 切成細條長絲， 備用;
3.把豬肝放入鍋中， 加入清水後調入適量食用油， 開文火燉煮;
4.待豬肝煮熟後， 加入事先切好的薑絲， 再繼續以文火熬煮;
5.水燒開後， 把菠菜放入， 等水再次燒開後， 熄火調入適量食用鹽後， 即可食用。
功效：豬肝是非常出名的補血食材， 如果搭配菠菜食用， 則補血效果可以加倍。 這款菠菜豬肝生血湯可防治缺鐵性貧血。
健康網溫馨小貼士：在日常生活中， 能夠改善缺鐵性貧血的食物還有很多的， 患者可以自行選擇一些有效的補血食物， 幫助自己緩解貧血症狀。
