【基本材料】銀耳10克、鮮果150克。 白糖150克， 糖桂花1.5克、濕澱粉25克。
【菜譜做法】銀耳用水浸發， 加水300克， 上籠蒸至柔糯為止。 鮮果切成指甲大小的片待用。 鍋溝放水40克， 加白糖， 用小火略煮， 使糖溶解。 撇去浮沫， 放入銀耳與鮮果， 煮沸， 用濕澱粉調稀勾薄芡、盛入荷葉碗內， 撒上糖桂花即成。
【基本特點】明目順氣， 補肝養血， 治療黑眼圈， 失眠。
鮮果具有明目作用嗎
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