冠心病在飲食上有哪些注意事項?

冠心病在飲食上有哪些注意事項?冠心病作為常見的心臟疾病之一， 給人帶來了極大的危害， 冠心病的飲食對其治療有著不可忽視的作用。 那麼， 冠心病在飲食上有哪些注意事項呢?下面就由我們專家為您詳細解答。

冠心病在飲食上的注意事項：

一、不利飲食 嚴格控制

香煙的尼古丁對心血管有直接的損傷作用， 可使血壓升高、心跳加快並引起心律失常甚至絞痛;酒精有擴張血管作用， 飲用少量低度酒並不禁忌， 但大量飲用烈酒是絕對禁止的。 適量飲茶是允許的， 但飲濃茶及咖啡可導致病人心律失常、心肌耗氧增多，

對病人不利。 高糖、高脂、高膽固醇及具有強烈刺激性的食物， 均為冠心病患者所禁忌。

二、以蔬為主 辨病施膳

每天膳食應選擇有利於冠心病的蔬菜。 選擇能降脂的蔬菜。 如芹菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、苦瓜、花生米、大蒜、香菇、慈菇、海帶、紫珠菜等。 在炒菜方面應當選擇的油類， 如血脂偏高者， 可用植物油、菜油、花生油等;血脂不高者， 可選用豬油或豬肉等來炒菜， 以利疾病早日恢復。

三、每天膳食注意清淡

清淡飲食是一種少鹽、少油、少動物性食物的飲食。 食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心臟負擔、引起水腫的作用;有的冠心病的患者每天食鹽的消耗量應限制在5g 以內。 鹽醃、鹽漬加工的食物及醬油中均含有大量的食鹽，

應敬而遠之。 味精雖無鹹味， 但其鈉的含量是食鹽的80%左右， 冠心病患者應儘量避免使用。 油亦稱脂 肪， 可分植物性與動物性兩大類， 有改善食物味道， 提供大量熱能及脂溶性維生素和必須脂肪酸的作用。 動物性脂肪主要為飽和脂肪酸且含有一定量的膽固醇。 可使 病人血脂增高。 植物性脂肪中含有大量的不飽和脂肪酸， 不含有膽固醇， 有改善血脂的作用。 故通常情況下冠心病病人烹調應選擇植物油， 且用量應控制在每天 25g以內。 過量則不利於減輕體重， 並能造成血管內皮損傷。 動物， 性食品特別是畜禽類含有豐富的脂肪和膽固醇， 病人不宜過多食用。 魚類含膽固醇少， 且魚油 中含有豐富的不飽和脂肪酸， 有防止粥樣硬化作用， 故不必嚴格限制。

四、飲食有節， 合理營養

世俗都講對老年人要“甘脂以奉”實不儘然， 老年人脾胃功能衰退， 厚膩、炙燥、辛辣、生冷食物都應慎食或節食， 且不可過饑、過飽。 並要做到合理營養， 平衡飲食。 平衡膳食的基本要求：膳食中熱量和各種營養素須能滿足人體生理和勞動的需要， 即膳食中須含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必須的營養素， 且保持各營養之間的數量平衡， 避免有的缺乏， 有的過剩， 因此食物應多樣化， 因為任何一種天然食物都不能提供人體所需的一切營養素， 所以多樣食物是保證膳食平衡的必要條件。 且有病的人膳食宜嫩、軟、易消化，

才能使合理營養發揮作用。

以上介紹的就是冠心病在飲食上的注意事項， 相信您已經有所瞭解了， 希望對您有所幫助。 如果您還有其他有關冠心病的疑問， 請諮詢我們的線上專家， 專家將為您詳細解答。 飛華健康網祝您早日康復!

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